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01、羊肉去膻味：將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。　　

02、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。　　

03、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素。　　

04、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。　　

05、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。　　

06、煮鹹肉：用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味　　

07、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦　　

08、煮蛋時水裡加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可　　

09、煮海帶時加幾滴醋易爛；放幾棵菠菜也行　　

10、煮火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，容易煮爛，味道更鮮美　　

11、煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和面時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連　　

12、煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢　　

13、煮麵條時加一小湯匙食油，麵條不會沾連，並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外　　

14、煮麵條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的麵條不易爛糊　　

15、熬粥或煮豆時不要放鹼，否則會破壞米、豆中的營養物質
　
16、用開水煮新筍容易熟，且鬆脆可口；要使筍煮後不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽　　

17、豬肚煮熟後，切成長塊，放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍　　

18、煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬　　

19、燉肉時，在鍋裡加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味

20、燉雞：洗淨切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒干時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水（沒過雞塊），再用旺火燒十分鐘，即可放入調料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應在湯燉好後，溫度降至80～90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，且煮熟後的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。　　

21、燉老雞：在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮；或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然後再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟；或放３～４枚山楂，雞肉易爛　　

22、老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用涼水和少許食醋泡上２小時，再用微火燉，肉就會變得香嫩可口　　

23、煮老鴨：在鍋裡放幾個田螺容易爛熟　　

24、燒鴨子時，把鴨子尾端兩側的臊豆去掉，味道更美　　

25、燒豆腐時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香　　

26、紅燒牛肉時，加少許雪裡紅，肉味鮮美　　

27、做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉醃一下，燒出來的肉肥而不膩，甘香可口　　

28、油炸食物時，鍋裡放少許食鹽，油不會外濺　　

29、在春卷的拌餡中適量加些麵粉，能避免炸制過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現象　　

30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水裡煮一會兒，使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質層，然後再用油炸　　

31、炸豬排時，在有筋的地方割２～３個切口，炸出來的豬排就不會收縮　　

32、將雞肉先醃一會兒，封上護膜放入冰箱，待炸時再取出，炸出的雞肉酥脆可口　　

33、煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，會使蛋又黃又嫩　　

34、煎雞蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋　　

35、煎雞蛋時，在熱油中撒點麵粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外　　

36、用羊油炒雞蛋，味香無異味 　　

37、炒雞蛋時加入少量的砂糖，會使蛋白質變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋製品變得膨鬆柔軟　　

38、炒雞蛋時加入幾滴醋，炒出的蛋鬆軟味香　　

39、炒茄子時，在鍋裡放點醋，炒出的茄子顏色不會變黑

40、炒土豆時加醋，可避免燒焦，又可分解土豆中的毒素，並使色、味相宜　　

41、炒豆芽時，先加點沙拉油，然後再放鹽，能去掉豆腥味　　

42、炒波菜時不宜加蓋 　　

43、炒肉片：肉切成薄片加醬油、黃油、澱粉，打入一個雞蛋，拌勻，炒散；等肉片變色後，再加佐料稍炒幾下，肉片味美、鮮嫩　　

44、炒牛肉絲：切好，用鹽、糖、酒、生粉（或雞蛋）拌一下，加上生油泡醃，30分鐘後再炒，鮮嫩可口

45、炒肉菜時放鹽過早熟得慢，宜在將熟時加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋，鮮嫩可口
　　
46、肉絲切好後放在小蘇打溶液裡浸一下再炒，特別疏鬆可口，不論做什麼糖醋菜餚，只要按２份糖１份醋的比例調配，便可做到甜酸適度　　

47、炒糖醋魚、糖醋菜幫等，應先放糖，後放鹽，否則食鹽的「脫水」作用會促進菜餚中蛋白質凝固而「吃」不進糖分，造成外甜裡淡　　

48、做肉餅和肉丸子時，一公斤肉餡放2小匙鹽　　

49、做丸子按50克肉10克澱粉的比例調製，成菜軟嫩　　

50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克澱粉的比例上漿，成菜鮮嫩味美　　

51、做饅頭時，如果在發面裡揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟，而且味香　　

52、蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香　　

53、蒸饅頭鹼放多了起黃，如在原蒸鍋水裡加醋２～３湯匙，再蒸10～15分鐘可變白　　

54、將少量明礬和食鹽放入清水中，把切開的生紅薯浸入十幾分鐘，洗淨後蒸煮，可防止或減輕腹脹　　

55、牛奶煮糊了，放點鹽，冷卻後味道更好　　

56、放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點醋，辣味大減　　

57、烹調時，放醬油若錯倒了食醋，可撒放少許小蘇打，醋味即可消除　　

58、菜太酸，將一隻松花蛋搗爛放入 　　

59、菜太辣，放一隻雞蛋同炒

60、菜太辣，放些醋可減低辣味 　　

61、菜太苦，滴入少許白醋

62、湯太鹹又不宜兌水時，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中；也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中　　

63、湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然後撒入湯中　　

64、花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼後再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都酥脆如初

65、菜籽油有一股異味，可把油燒熱後投入適量生薑、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻，油即可變香　　

66、用菜油炸一次花生米就沒有怪味了，炒出的菜餚香味可口，並可做涼拌菜　　

67、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁，可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，再反覆放入鍋中炸，混濁的油可變清澈　　

68、炒菜時應先把鍋燒熱，再倒入食油，然後再放菜　　

69、當鍋內溫度達到最高時加入料酒，易使酒蒸發而去除食物中的腥味　　

70、熬豬油：在電飯褒內放一點水或植物油，然後放入豬板油或肥肉，接通電源後，能自動將油煉好，不濺油，不糊油渣，油質清純

鮑叔牙灰溜溜地回到了齊國。

在路上，他在考慮一個問題：「在管子面前，我是不是很沒有面子？」
最終他考慮明白了：「與管子相比，我根本就不該考慮面子的問題。」

所以，回到齊國，鮑叔牙直接去找齊桓公了。

「老師，別擔心，咱們接著幹，這次給你六百乘戰車。」齊桓公怕老師不好意思，自己先開口了。

「主公啊，你知不知道，咱們錯了。既然明知道管仲比咱們高明，為什麼不聽他的呢？再這樣，只怕他就離開齊國了。聽他的吧，別打了。」鮑叔牙是個實在人，知道錯了他就會承認。
其實，齊桓公也在反思，他也覺得還是聽管仲的比較好。

§偉大決策§

內閣會議。「各位愛卿，我錯了。」齊桓公上來直接認錯，大家都吃了一驚，還沒有國君這樣爽快地認過錯。

管仲鬆了一口氣，他最擔心齊桓公上來就說「咱們接著跟魯國幹」。

「從今天開始，仲父全權處理國內國際事務，各位有什麼事情，首先要報仲父。仲父認為他可以決定的，不用請示我。認為需要跟我商量的，隨時來找我。散會，我要打獵去了。」齊桓公說完，轉身走了。

就這麼簡單。有的時候，歷史就這麼簡單。
管仲終於可以放開手腳去做了。他制定了兩個原則：

一、穩定壓倒一切。
二、先富民，後強國。

我們來看看管仲是怎樣治理國家的，看過之後，不要不相信，不要以為管仲是美國總統，管仲就是管仲，他是人類歷史上最偉大的總理。有人說中國重孔子而輕管仲是這個國家最大的悲哀，也許事實上確實是這樣。

§首先，構建和諧社會§

一個國家怎麼樣才能和諧呢？怎麼樣才能穩定呢？管仲認為，分業管理是要點。他把老百姓分成四個類別：士、農、工、商。這四類人之間職業不同、收入不同，因此他們之間最容易出現矛盾，也容易使人見異思遷，導致社會混亂。

因此，管仲首先推行了四民分業、三國五鄙制度。讓士、農、工、商四民互不雜處，各歸所屬，父子相襲，安居樂業。四民中，士、工、商三民居於國都，農民居於郊野。把國都劃分為六個工商鄉和十五個士鄉，共二十一個鄉。十五個士鄉是齊國的主要兵源。齊桓公自己管理五個鄉，上卿國家和高家各管五個鄉。

國都中五家為一軌，十軌為一里，四里為一連，十連為一鄉。這就是「三其國」。每級各設官長，各負其責，每年正月鄉長向國君報告治理情況。對在郊野的農民，三十家為一邑，十邑為一卒，十卒為一鄉，三鄉為一縣，十縣為一屬。這就是「五其鄙」。全國共有五屬，設五大夫。每年正月，由五屬大夫把屬內情況向齊桓公彙報，督察其功過。於是全國形成統一的整體。

這一套管理方法簡稱「分居」和「定業」。「分居」不是如今的夫妻分居，而是四業分居，好處是促進社會和諧穩定，「定業」就是父業子承，促進社會分工的專業化和技術化。這樣的社會管理體系十分科學，成為其後各個朝代的範本。令人敬佩的是，這樣的管理體系並不是戶籍制，並不限制人口流動，更沒有像後來的秦國那樣搞成連坐，十分人性化，完全符合管仲以民為天的思想。

§其次，農業是根本§

那個年代是農業社會，農業被管仲放在絕對重要的第一位。管仲對於農業的論述十分高深，土地的成色、灌溉的構成等等絕對技術性的東西都說得清清楚楚，可見管仲是個怎樣的通才。

管仲用了大量的篇幅講述土地的重要性，講述農業的重要性。

管仲認為，歷代統一天下的君主，其原因就是「國富而粟多」，而糧食來源於農業，因此歷朝歷代的君主都是非常重視糧食的。「地博而國貧者，野不辟也；……地辟而國貧者，舟輿飾，台榭廣也。」開闢土地是管仲始終強調的，而開闢了土地國家依然貧困，就是政府太奢侈了。

管仲研究農業的水準絕對是大學教授級別的，齊國有多少種土壤，什麼土壤適合種什麼樣的作物，什麼樣的季節應該進行怎樣的農業活動，多大的土地能夠養活多少人等等，都說得清清楚楚。

§第三，減免農業稅§

正因為農業的絕對重要性，農民的利益和積極性也被管仲認為是至關重要的。

管仲認為，農業生產是要依靠天時的，每年的收成是固定的，但是打起仗來就會一下子需要很多糧食，這個時候農民就無法承受。因此，國家要有儲備，還要少打仗。管仲同時認為，國家的稅收不能靠農業，因此，要減免農業稅，政策上要向農業傾斜。天哪，這好像是溫家寶的做法。

「相地而衰征，則民不移。」
就是指根據土質的好壞美惡，也就是區分「陸、阜、陵、墐、井、田、疇」的不同情況，從而確定對土地徵收賦稅的多少。

具體的徵收辦法是這樣的：「案田而稅，二歲而稅一。上年十取三，中年十取二，下年十取一，歲饑不稅。」這裡不僅考慮到了土地的情況，而且考慮到了年景，兩年徵收一次，收成好的年份稅率百分之三十，也就是年稅率百分之十五。收成一般的百分之二十，收成不好的百分之十，災年不徵稅。這樣的稅收可以說相當的低了。

那麼，為什麼兩年徵收一次呢？管仲曾經對齊桓公說過，如果年成不好而徵稅，農民交不起，就只能借高利貸。那麼，改成兩年一交，農民就有機會把上一年的餘糧來交稅，不用借高利貸。
多好的總理啊，處處都為人民著想。

§第四，包產到戶§

人們的印象中，好像包產到戶是當年劉少奇的發明。錯了，這是管仲發明的。

我們來看看《管子．乘馬第五》的原文：「道曰，均地分力，使民知時也，民乃知時日之蚤晏，日月之不足，饑寒之至於身也；是故夜寢蚤起，父子兄弟不忘其功。為而不倦，民不憚勞苦。故不均之為惡也：地利不可竭，民力不可殫。不告之以時，而民不知；不道之以事，而民不為。與之分貨，則民知得正矣，審其分，則民盡力矣，是故不使而父子兄弟不忘其功。」

翻譯一下，就是：包產到戶，老百姓就會自己抓緊農事，就會知道季節的早晚、光陰的緊迫和饑寒的威脅。他們就能夠晚睡早起，不知疲倦地辛勤耕作。不包產到戶的壞處是，地利不能充分利用，人力不能充分發揮，得過且過，磨磨蹭蹭。如今，包產到戶了，大家分成了，稅率也是公開固定的，收成多就得到的多，百姓必然全力去耕作，兄弟父子都會互相督促了。
真理啊，讓我們還有什麼好說的呢？

§第五，興修水利§

「善為國者，必先除其五害。」管子認為國家有五害是必須作為重中之重來解決的，而五害之首就是水患。

管子首先任命了一名大夫作為水官，專門負責國家的水利建設和防洪抗災。水官的手下配備工作人員，常年在河流、堤壩、水渠巡視，隨時報告水情。每年的秋天，對人口進行統計，看看可以徵集到多少人興修水利；到了冬天，就開始準備工具，水官統一協調。到了三月，春耕來到之前，開始動工興修水利，這時候，天氣開始變暖，雨水不多，白天也開始變長，農活也還沒有開始，正是興修水利的最好時機。

有人說冬天不是也沒什麼事嗎？為什麼不冬天動工？

除了天氣冷，白天短之外，管仲認為，如果冬天動工，會散發地藏，那麼夏天就會暴雨，秋天也會霖雨不止。這樣的說法不知道是不是有根據，我們可以注意觀察一下，看看那些夏天鬧暴雨的地方是不是冬天大興土木過。

堤壩的要求是底部一定要夠寬，那樣才堅固，在不毛之地修建水庫，以緩和洪水和儲水。堤壩上要種上荊棘灌木，穿插著種些柏、楊這樣高大的樹木，才保證堤壩的堅固。堤壩年年都要進行整固，平時也要專人看守。

水的問題解決了，那麼，五害中的其餘四害「旱、風霧雹霜、瘟疫、蟲災」也就迎刃而解了。所以，齊國的水利建設是春秋各國中最完善的。

§第六，發展副業§

農業講完了，再說說副業。

管仲積極扶持副業生產，強調充分利用自然條件，因地制宜，廣開財路，以求國家強盛，人民富裕，其主要體現在五個方面。

一、種植桑麻。桑麻是紡織業的原料來源，沒有充足的蠶絲和上好的麻，就不可能紡織出錦、繡、絹帛。因此，管仲繼承齊國種桑養蠶的歷史傳統，制定出具體政策，扶持桑麻種植及養蠶業的發展。規定在房宅左右要種植桑麻，支持婦女養蠶、紡織。

傳授土壤知識，指導種麻。每年陽春，對養蠶能手給予獎勵。採取這些措施，使齊國的養蠶業迅速發展。

二、飼養六畜。管仲把養六畜納入經濟發展的重要部分，給予充分重視。對六畜飼養實行保護鼓勵政策，反對對飼養六畜徵收賦稅。規定：雜草叢生的窪地，不適合糧食生長，應作為飼養麋、鹿、牛、馬的牧場。在春秋兩季，把幼畜供應給百姓，把老畜殺掉賣出。同時，建立固定飼養場，設立負責記載牛羊繁育並查管牧養事務的官吏，若此官照料牛馬沒有折損死亡的，提升一級。這樣有力地調動了人們養六畜的積極性，促進六畜興旺。

三、多種瓜蔬。蔬菜瓜果是人們日常生活所需要的副食品。因此，管仲非常重視瓜菜生產。「民之能樹瓜瓠葷菜百果使蕃育者，置之黃金一斤，直食八石。」

四、植樹造林。管仲對國家土壤性質、地勢作出細緻分析，提出了植樹的基本要求，利用房前屋後種桑麻，城牆周圍種荊棘，以固城防。大堤上錯落種植灌木與楊、柏樹，保護堤壩。限制入山林砍伐時間，重視森林防火問題，獎勵植樹有功者。「民之能樹藝者，置之黃金一斤，直食八石。」

五、發展漁業。管仲積極要求發展漁業生產，提倡國家對沿海漁業進行統一管理，制定合適的徵稅政策，使生產與銷售連為一體，大大提高漁業生產的效益和漁民的積極性。

§第七，靠海吃海，靠山吃山§

既然管仲不把農業作為財政收入的主要來源，那麼，國家財政靠什麼維持呢？鹽，還有鐵，也就是山海資源。俗話說的「靠山吃山，靠海吃海」，就是從管仲這裡來的。

齊國是沿海國家，盛產海鹽，內地國家的鹽主要是靠齊國供應。管仲曾經做過鹽生意，他發現，天下所有的鹽販子都是齊國人，鹽都從齊國販到各地。可是，鹽的價格始終上不去，因為齊國鹽販之間的競爭非常激烈，屬於典型的內部惡性競爭。

管仲進行了一個世界史上最大膽並且意義深遠的改革，將鹽場收為國有，鹽的交易由齊國國家專營，大幅度提高價格。於是，財政收入大幅增加。

鹽業的專營對於齊國人來說儘管增加了負擔，但是與農業稅和商業稅的減免對比，顯然微不足道。但是對於其他國家來說，他們就不得不支付更多的鹽錢。也就是說，從前齊國的財政收入靠齊國老百姓，現在成了外國人來貢獻齊國的財政收入了。

對於鐵來說，也是一樣收由國家專營。所謂的鐵，並不是單單指鐵，它包括所有礦山資源，譬如金、銀、銅等等。這一項，也為齊國的財政帶來很大貢獻。

正是從管仲開始，其後的幾千年直到現在，鹽業都是國家專營，因此，管仲被奉為鹽政和鹽商的祖師爺。毫無疑問，這是一項影響深遠的偉大舉措。
吃鹽的時候，應該想到管仲。

§第八，控制通貨膨脹§

市場經濟受到鼓勵，農業受到保護，國家的基礎很牢固了。可是，管仲比任何人都想得遠，他竟然想到了控制通貨膨脹的問題，而且還懂得運用貨幣政策。天啊，活在今天，管仲絕不亞於股神巴菲特。

「人君挾其食，守其用，據有餘而制不足，故民無不累於上也。五穀食米，民之司命也，黃金刀幣，民之通施也。故善者執其通施以禦其司命，故民力可得而盡也。」換成今天的說法，那就是CPI 指數與人民群眾生活息息相關，貨幣政策決定了人民群眾的財產性收入，好的宏觀調控可以通過貨幣政策來改善人民群眾的生活，這樣才能夠實現調控的真正目的。

對於黃金，管仲認為，國家如果太儉省，黃金的價值就會降低，那麼對於國家的事業就會不利；如果太奢侈，那麼黃金就會漲價，商品就會貶值，對資源不利。等到商品消耗光了，才發現不足；或者等到產出了，才發現多餘，這都是不懂得計量和調節的結果。

要控制通貨膨脹，就要限制商品價格，讓商家薄利多銷。平衡法是管仲另一項具體的控制通貨膨脹的辦法，這個辦法就是在豐年的時候低價收購農民家中多餘的糧食，災年的時候加價賣給大家，當然，加價的幅度不能太大。這樣，既控制了價格的過度波動，國家還有得賺。

§第九，加強軍工生產§

管仲對軍工生產非常重視，他認為打仗需要八個方面的無敵，其中的第二條和第三條就是戰車的工藝無敵和戰士的兵器無敵，因此，軍工生產非常重要。

管仲派人收購了天下各地的戰車和武器樣本進行研究，從各地請來最好的工匠和武器製造專家。魯國一向是戰車的最大生產國，因此，大量的魯國工匠被高薪挖來；與此同時，大量收購最好的戰車生產材料和武器用金屬，研製新式武器。

所有生產的兵器參加春秋兩季的軍事演習，品質上乘的戰車和武器才允許入庫，不合格的一律遭到淘汰。齊國的戰車品質在很短時間內追上了魯國，成為當時最好的戰車，齊國的武器也是最堅硬最鋒利的，齊國的弓箭也是射程最遠的。
齊軍戰力能夠在短時間內得以迅速提升，與他們擁有當時最先進的軍工產業密不可分。

§第十，神奇理財術§

老百姓富了，國家也有錢了。有錢了怎麼辦？要理財了。

管仲說：「你不理財，財不理你。」管仲是一個理財天才，如果股市給他做莊家，大家都要傾家蕩產，因為錢都被他賺了。

管仲的理財方法多得驚人，《管子》一書的後一百頁基本上都在說理財。所以大家可以知道，管仲當初做生意不掙錢實在是運氣不佳。

有興趣的人可以自己買一本《管子》去研究，這裡不再一一贅述了，只給大家講一個管仲理財的故事，看看是不是匪夷所思。

有一天，管仲給齊桓公上完理財課，齊桓公聽得是目瞪口呆，佩服得五體投地。

「還有別的理財辦法嗎？」齊桓公問。
「還有啊，多著呢，譬如有一種方法叫做禦神用寶，想不想聽？」
「想聽想聽。」齊桓公興趣十足，聽這名字就很帶勁。
「北郭有個人，挖地的時候挖出來一隻龜，這隻龜就值一百畝地。」
「真的？」一隻破龜就值一百畝地，齊桓公不信。
「那等著瞧吧。」管仲笑了。

第二天，管仲派出十乘車的使團前往那個人家，賜給他黃金一百兩，用金製大盤把那個龜給「請」回來，一路敲鑼打鼓，說那個龜是東海海神的兒子。

回來之後，供奉在大臺上，每天殺四頭牛祭祀它，號稱無價之寶。當然，牛肉最終都拿去賣掉，一點也不浪費。

四年之後，齊國出兵攻打孤竹，打聽到丁家糧食夠大軍吃五個月。於是，管仲去找丁家，說是把無價之寶抵押給他，借他的糧食。

丁家受寵若驚，收了那隻龜回家供著，而齊軍出征孤竹的糧食問題就這麼解決了。

這就叫禦神用寶，說白了，利用國家的威信忽悠老百姓。
如今股市上炒權證，炒期指，其實都是禦神用寶的變種。

還有中國股市上從來不分紅的那些公司，跟那個號稱東海海神兒子的烏龜有什麼區別？

管仲的學識之廣，見地之深，可以說是令人歎為觀止。想來，這與他士的出身密不可分，因為他知道民間疾苦，知道國家最需要做的是什麼，所以能夠從老百姓的角度出發去考慮問題。

如果以為管仲僅僅懂得農業，那就太錯誤了。下面讓我們繼續看看管仲的治國策略，你會驚歎，管仲簡直不是幾千年前的總理！他是全世界最稱職的總理之一！不誇張地說，管仲治理下的齊國，已經具備了資本主義萌芽。
不信嗎？接著看。

§第十一，統計學的應用§

「田有軌，人有軌，用有軌，人事有軌，幣有軌，鄉有軌，縣有軌，國有軌。不通於軌數而欲為國，不可。」

什麼是軌？統計。上面一段話就是說凡事需要統計，不懂得統計理財，那就根本無法治理國家。統計學，在管仲這裡非常重要。據黃仁宇說，中國長期處於封建王朝，沒有現代化的原因，就是因為統計學沒有建立起來，「無法用數目字管理」，那是因為後世沒有貫徹管子的思想，否則不會是這樣。

管仲專門成立了一個負責統計的機構，他們的統計非常全面，人口、土地、產出、總值、男女勞力等等，都要進行統計，之後，根據統計結果進行各方面的決策，同時也根據統計結果來進行下一個年度的預測。這也是現代會計學預算和決算的來源。

統計和預測的結果全部保密，以防止商人從中謀得利益。那麼，誰可以從中謀取利益呢？政府。通過統計，政府掌握各種借貸的時機，從而賺取利潤。也同樣通過統計，國家也設立各種便民措施，譬如到了春天老百姓需要什麼，到了秋天老百姓需要什麼，所有這些，政府都提前做好準備。

所以，老百姓被政府賺走了錢，無話可說；而政府給他們提供的便利，他們又會非常感激。最早把統計學原理應用在政府管理中的，一定是管仲了。
國家統計局是不是該供奉一座管仲的雕像？我看行。

§第十二，規劃和計畫§

人無遠慮，必有近憂。管仲是一個規劃的高手，因此總能在困難來臨之前做好準備。

「春天只有二十五天可以耕種，因此，這二十五天一定要還給老百姓。否則，就會出問題。」管仲看問題歷來是這麼一針見血，他的原則是國家不能耽誤農時。

可是，又有別的問題。農民豐衣足食了，他們就會看輕爵位，就不願意為國出力。怎麼辦？

管仲的辦法是，耕種的時候政府貸款給他們，秋收的時候用糧食抵貸款。等糧食漲價的時候，讓老百姓繳納兵器，給他們相應價值的糧食。這樣，兵器有了，而由於糧食的差價，國家又賺了，老百姓又虧了，而他們無話可說。這樣，所謂的豐衣足食又有點僅夠花銷的意思了，大家對爵位又有了興趣。

按照糧食的收成，國家每年應該有十分之三用於儲蓄，三年下來就儲備了一年的糧食。當遇上天災沒有收成的年份，國家就修建宮室樓臺—政府辦公大樓，雇用老百姓，給他們就業的機會。所以，修建宮室不是為了要好看，而是國家的宏觀經濟政策的需要。用今天的話說，就是擴大內需，增加就業，利用這樣的形式來把國家的錢分給大家。二戰之後經濟大蕭條時期，美國就這麼幹過。

那種不分春夏秋冬都在大興土木的君主，有錢就蓋豪華大樓的政府部門，他們根本就不懂得規劃的意義。
在那個年代管仲就懂得了這些，不可思議，因為直到今天，真正懂得這些道理的人都很少。

§第十三，福利制度和社會保障§

別以為只有社會主義有福利制度，也別以為只有資本主義有福利制度。

兩千多年前，齊國的福利制度和社會保障制度相當健全。

管仲的福利制度共分為九種，第一叫做老老，第二叫做慈幼，第三叫做恤孤，第四叫做養疾，第五叫做合獨，第六叫做問病，第七叫做通窮，第八叫做振困，第九叫做接絕。

每個城市都設有「掌老」官，七十歲以上的老人，一個兒子免除兵役，官府三個月送一次肉；八十歲以上，兩個兒子免兵役，每月有肉送；九十歲以上，天天有酒肉送。所有老人去世，國家負責喪葬費用。這叫老老，用句時髦的話—暈，我們現在七十歲以上也就享受坐公共汽車不買票而已。

每個城市都設有「掌幼」官，對於家庭條件不好的，三個小孩的就可以免除徵收的布帛，五個小孩的政府配備保姆，發給兩人份額的糧食，直到孩子長大。再暈，這叫慈幼。

每個城市都設有「掌孤」官，凡是孤兒，有親戚鄰里收養的，收養幾個就免幾個兵役，「掌孤」官定期瞭解孤兒收養情況，必要時進行救助，這叫恤孤。

每個城市都設有「掌養疾」官，對於那些因為各種殘疾生活不能自理的，住進國家設立的「疾館」生活，由國家負責養活，直到去世。這叫養疾，就是福利院制度。

每個城市都設有「掌媒」官，負責撮合鰥夫和寡婦，給他們田宅，三年之後還為其中的男人提供公職。這叫合獨，多麼人性化的管理啊，現在世界上最發達的國家，他們有這項制度嗎？

所謂問病，就是凡士民有病的，由官府來加以慰問：九十歲以上的，每天一問；八十歲以上的，兩天一問；七十歲以上的，三天一問；一般病人，五天一問。重病的，向上報告，國君親自慰問。所謂通窮，就是若有貧窮夫婦沒有住處的，貧窮賓客沒有糧食的，其所在鄉里要及時上報。所謂振困，就是凶年的時候，官府發放倉糧來救濟百姓。所謂接絕，就是對烈士親屬給以撫恤。
齊國真是個福利社會啊，怪不得大家紛紛移民齊國。

§第十四，監察巡視制度§

什麼都做了，效果怎樣？這需要監察巡視。管仲規定了八觀，就是從八個方面去監察巡視這個國家的情況。

巡視一個國家的田野，觀察它的耕耘狀況，計算它的農業生產，這個國家的饑飽狀況就知道了；巡視一個國家的山林湖澤，看看它的桑麻種植，計算它的六畜，國之貧富，就能區分出來；觀察一個國家的宮室、車馬、衣服，國之奢儉，就能區分出來。

考察災年的饑饉情況，計算服役的人數，看看樓臺亭閣的建設，計算財政開支的費用，國之虛實，就能區分出來；考察國家的風俗，瞭解人民怎麼接受教化，國之治亂，就能區分出來。

來到朝廷，觀察君主的左右，瞭解百官的情況，看朝廷重視什麼和輕視什麼，國家的強弱就能區分出來；根據君主的立法出令和從政治民的情況，國之興滅，就能區分出來；估量敵國和盟國，瞭解君主的想法，考察他們的農業和財力，國之存亡就能夠確定。

§第十五，幹部選拔制度§

在人才培養和幹部選拔方面，管仲建立了自上而下的監督制度；設立了「庭燎待士」，並配套以「賦祿以粟」制度，還提出了「官事無攝」的主張。特別值得一提的是推行了「三選法」的官吏選任制度。

三選制的整個過程包括三個環節：一是鄉選，即各鄉鄉長，各屬大夫將本鄉、本屬內符合任官條件的人才選出，上報國君。二是官選，即把各鄉屬選出的賢才俊士分配到有關的衙門實習做事，實習期滿後，由衙門長官選擇其中的優秀者，並寫出鑒定書上報國君。三是君選，即國君親自選拔。

官選出來的人，有衙門長官的鑒定書，又到原籍查驗了歷史根基，都確信無疑了，國君便將此人召入宮中進行面試策問。一般是當場提出一些治國理政的疑難問題，讓其說出解決辦法，若國君滿意其回答，便可任命為高一級的官吏，有的還可以做上卿的助手。這就是君選。三選制的特點是將推薦與選拔相結合，政績與策問相結合，再經過由上而下的往復考察過程，把那些既有治國牧民理論，又有實際工作能力的文人和武士們選拔出來，任以為官，這樣就使姜太公的尊賢尚功路線有了制度保障。

§第十六，年終總結和考核制度§

年終總結很重要，考核制度很重要，否則誰還幹活？每年的臘月最後五天是年終總結，齊桓公親自臨朝聽政，議定罰、罪、刑、殺。年終總結之後，就是全年考核。每年正月初開始，就是齊國的考核期。考核也是五天時間，也由齊桓公親自進行。

年前年後這十天，是齊桓公全年最忙的時候，平時基本不用幹活，因為管仲內閣把什麼都搞定了。

考核的內容就不用多說了，管仲早就擬定好了。考核的物件是五鄉鄉師和五屬大夫，考核之後，做得好的有賞，最後一名會受到批評警告。在今天，就是末位淘汰。

考核結束之後，開始法律學習班。新的法令在正月初一向百官頒布，但是在初六開始召集五鄉鄉師和五屬大夫進行學習，認真領會法律精神。為什麼五鄉鄉師和五屬大夫要專門有一個學習班？因為他們還要負責把法令傳達到各地。學習班結束之後，五鄉鄉師和五屬大夫回到各自的管轄範圍，必須第一時間把新法令公布出去，然後才能回家，否則便是「留令」，屬於死罪。
在齊國當官，不容易啊。

§第十七，君主的管理

老百姓和百官都要管理，那麼，國君可以胡作非為嗎？管仲說：「NO。國君也要管理，不能想怎樣就怎樣。」

對於君主的管理，管仲有大量論述。《管子》中的「戒」、「君臣上」、「君臣下」、「禁藏」、「明法解」都是在說國君的管理，其核心大意主要是三個方面：

第一、要以身作則，要求臣民的，自己要先做好。
第二、法令一旦頒布，就不能輕易改動。
第三、賞罰都要根據法令來進行，不能憑自己的好惡來更改。

除了原則上的限定之外，還有一些具體的規定。譬如國君只能在春秋兩季出遊，春天出去調查農事上有什麼困難，這叫做「遊」，秋天出去是要考察人民生活上有什麼不足，這叫做「夕」。除此之外，出去吃喝老百姓，勞民傷財的叫做「亡」，在外面遊樂得不想回來的叫做「荒」，這兩種要嚴格禁止。

國君的義務是選拔賢良，知人善任，嚴格禁止事必躬親，同樣嚴格禁止干涉官員職責內的事務。正因為管仲對齊桓公有了原則的和具體的約束，齊桓公基本上不擾民，也不干預官員的事務，真是想犯錯誤都沒機會。
有沒有一點君主立憲的味道？

§第十八，信訪制度

那時候就有信訪制度了？別以為這是社會主義特色，老老祖宗黃帝那時候就有「明台」作為信訪辦來處理群眾投訴了。

管仲設立了「嘖室」，嘖是什麼意思？就是七嘴八舌吵吵嚷嚷的意思，「嘖室」就是信訪辦。「察民所惡，以自為戒。」這是管仲設立「嘖室」的目的。

信訪辦的門口寫著四句話：「法簡而易行，刑審而不犯，事約而易從，求寡而易足。」翻譯成現代話就是：法律簡明則易行，刑罰審慎公正則不會再有犯罪，辦事簡約則容易從事，要求少則容易感到滿足。什麼意思？就是說在以上這些方面有投訴的，無任歡迎。

直接批評國君的過失的，被稱為正直之士，他們的意見都會被受理。這不就是言論自由嗎？負責信訪辦的是東郭牙，因為他很正直，而且敢於和齊桓公爭論。

§第十九，軍事制度

在軍事方面，管仲強調寓兵於農，「做內政而寄軍令」，將軍事編制隱於行政編制之中。規定國都中戰時組成軍隊，每戶出一人，一軌五人，五人為一伍，由軌長帶領。一裡五十人，五十人為一小戎，由裡有司帶領。一連二百人，二百人為一卒，由連長帶領。一鄉二千人，二千人為一旅，由鄉良人帶領。五鄉一萬人，立一元帥，一萬人為一軍，由五鄉元帥率領。齊桓公、國子、高子三人分別擔任三軍的主帥。這樣就把居民行政、生產組織與軍備、戰鬥組織緊密地結合在了一起。

每年春秋以狩獵來訓練軍隊，讓士兵們在訓練中團結協作，讓他們「守則同固，戰則同強」，從而培養了團隊的協同作戰能力。

為了解決軍隊的武器裝備問題，管仲對軍備和軍賦制度進行了改革。他規定：鄙野中，六里見方的區域命名為暴，要出兵車一乘（一乘配四匹馬，二十八個甲士，二十個盾牌手，三十個民夫），並且還要承擔黃金一鎰的軍費（沒有黃金的，可用絲絹和布代替）。

管仲還規定了用盔甲和武器來贖罪的辦法。犯重罪的人，可用甲與車戟贖罪；犯輕罪的人，可以用皮盾與車戟贖罪。犯小罪的人，可以用銅鐵贖罪。這樣就大大補充了軍隊的裝備，解決了軍備不足的問題。

§第二十，教育和尊師

尊師重教絕不是從孔子開始的，因為管仲早就作了這方面的規定。《管子．弟子職》通篇就在講弟子應當怎樣尊重老師，簡單介紹一下。

早上，弟子給老師打洗臉漱口的水。打掃乾淨教室，老師進來講課。講完課，老師第一個走，弟子們起立。吃飯的時候，弟子們擺好飯菜，老師先吃，老師吃完，弟子們才能吃。掃地應該從西南的角落開始掃，都掃到門口收拾垃圾。

到了晚上，弟子們替老師鋪床，第一次要問老師頭朝哪邊。老師休息後，弟子們還要互相交流學業。
還有更多，這裡不再詳述。

§第二十一，自我批評

即便如此偉大，也正因為如此偉大，管仲很重視自我批評。

「怕的是自身不善，不要怕別人不瞭解自己。個人可以有錯誤的行為，但是人民不會有錯誤的評價。總之，人民的眼睛是雪亮的。」

「善於責備自己的，人民就不會責備他。只有不肯責備自己，認為自己永遠偉大光榮正確時，人民才會去責備他。所以，承認自己的錯誤，那是『強』的表現；修養自身的節操，那是『智』的表現；不把責任推到別人身上，那是『仁』的表現。所以，英明的國家領導把過失歸於自己，把功勞歸於人民。」

有這樣的精神，管仲怎麼會治理不好齊國呢？篇幅所限，只能將管仲的治國方略簡單介紹到此了。

「我要移民去齊國！！！！」看完這段，是不是你會有這樣的衝動？春秋那年頭，齊國的綠卡比現在美國的綠卡值錢多了。

看完這些，該知道為什麼《管子》不被歷代統治者們所喜愛了吧？知道《管子》為什麼進不了歷朝歷代的教科書了吧？

《富比士》網站專欄作家麥可．梅耶特（Mike Myatt）歸納出明星員工離職的10大理由：

1.無法激發工作熱情：如果工作目標無法激發員工熱情，長久下來很難說服這些頂尖人才留在公司。

2.無法挑戰員工的智力：若工作內容太過簡單或乏味，讓人覺得沒有挑戰性，只是將人才往外推。

3.無法發揮創意：有才能的人最重要的價值就是改變與創新，若處處受限，必須依照既定規則行事，那麼也就沒有他們生存的空間。

4.工作技能無法提升：再優秀的人才，都有繼續成長與學習的空間，若得不到，只能向外尋求。

5.沒有表達意見的空間：如果好的意見無法獲得充分的表達，便只能在其他地方找到發聲管道。

6.不被在乎：除了薪資等外在條件之外，如果在情感上或人際互動上，讓這群優秀的員工感到不受重視，一樣留不住人。

7.領導失敗：如果主管領導能力不佳，同樣會讓這群明星員工產生離職念頭。

8.工作績效不被肯定：對他們而言，假使績效不受肯定，甚至被主管佔為己有，那麼絕無留下來的道理。 失去對工作的熱誠。

9.工作職責無法擴大：這群頂尖的人才希望自己的職責能隨著績效的達成而逐漸擴大，希望接受更多的挑戰，如果只能停留在原地，便會失去對工作的熱誠。

10.主管無法信守承諾：一旦主管無法兌現先前的承諾，便失去了員工的信任。

《老闆！我死都不願意告訴你這些事》我痛恨上班，工作只為了餬口

《老闆！我死都不願意告訴你這些事》一書揭露五萬名員工有多怨恨他們的主管，因為他們覺得受到毫無尊重的待遇、工作對他們的生活品質帶來負面影響。他們害怕失去工作，並且認為就算找到新工作也不會更好......

身為員工的你能如何自救？本文請作者Katcher & Snyder分享他的看法：

百分之二十四的員工不喜歡他們在職位上實際執行的工作。

有天晚上，我去好朋友家中參加假日晚宴。現場有些他的親友是我以前沒見過的。一如往常，我問了每一個人他們做什麼工作。有一個人告訴我，他是一家知名零售連鎖商的電腦網路專家。我問他，他喜歡他工作的哪個部分。他說：「嗯，那只是工作而已」。當我進一步試探，情況很清楚，他其實並不想談。他重複說：「那只是工作而已」。

許多人不想討論他們賴以維生的工作。對某些人來說，這是因為他們寧願討論孩子、嗜好或是政治；但對多數人來說，則是因為他們真的不喜歡自己的工作。對他們而言，那不過「就是一份工作而已」，一旦他們遠離工作，他們寧願不要去想。真是悲哀。

許多人對自己的工作感到不開心。對有些人來說，這是因為他們任職的組織或所屬主管的緣故；但對許多人來說，則是因為他們實際執行工作的問題。他們多年來從事相同的工作，他們已經失去熱情了。這份工作對他們而言已經失去本來的意義，他們再也不享受了。

我曾有機會辦理轉職就業服務研討會，在這些場合中，我幫助最近失去工作的人努力找出他們接著要做什麼。我要求每個人說說他們有什麼想法，藉此展開研討會。

通常，大約有一半的人會說他們不知道，但他們卻知道自己想做一些不一樣的事情。很多人談到要找一份完全不同的工作，或是把他們的嗜好轉化成有利可圖的事業。但是，他們很擔心自己在新領域經驗很少，而且可能必須接受減薪。

我告訴他們，如果這是他們真正想做的事，他們就得為自己和家人好好去拚一下。做你喜歡做的事，順從你的熱情，金錢終會跟著進來。

以下有一些我認識的人成功轉職的實例。

我們鎮上有一個六十多歲的人，他一輩子的工作就是擔任製造業的主管。他曾在許多公司任職，當公司遷移或是歇業時，通常就會被迫要找新工作。

他受夠了。他真正想做的，是開創一份修理事業。他喜歡善用雙手，做一些和居家有關的小型案子。他很快就發現有很多人需要他的服務，包括我。他順從自己的熱情，快樂得不得了。

我也認識一位電腦奇才，他在一家軟體開發公司擔任麥金塔系統程式設計師。當他被裁員時，他沒有去找另一份高科技程式設計工作，相反的，他對自己進行評估，發現在所有職位上真正執行的工作當中，他最喜歡的事是教導其他人如何使用電腦。

他開創事業，幫助個人和小企業購置電腦、安裝軟體，以及使用基本的軟體如文字處理和試算表。他喜歡他做的工作，而且他的新公司也蓬勃發展。

主管面對的大難題

不快樂的員工沒有生產力，而且還會榨乾別人的能量，而管理階層不應忽略這個問題。

人們之所以喜歡自己在做的工作，原因之一是因為他們透過職業生涯發展進行自我選擇。他們去上能讓自己學到最感興趣事物的學校，他們選擇讓自己能夠善用寶貴技巧和能力的工作。比方說，比較精於分析的人會選擇成為工程師、電腦專家或是服務技師。不會想要成為社工或是人力資源專家。

但也有很多人根本沒有想過是否適合，就從事某項特定工作或在某一類組織當中任職。

比方說，在一場針對銀行產業人員的轉職就業服務研討會中，我問這一群人：「你們有多少人不斷地對自己說：『我真正想做的就是成為銀行員？』」沒有半個人舉手。

他們多數人之所以成為銀行員的人，多半是因為當時他們需要一份工作、有個朋友在銀行工作或是他們針對招募廣告投遞履歷――換言之，只是出於方便的選擇同樣也是基於方便，他們繼續擔任銀行員。最後，他們漸漸對他們的工作感到不開心、把它視為「不過是一份工作而已」。

這不僅是組織的問題，對員工來說，不喜歡自己的工作會降低他們的熱情以及生活品質。

所有喜歡自己工作的人都有共同之處，那就是他們的工作：

●完全善用他們的技巧與能力。

●對他們來說有挑戰性。

●讓他們能夠成長。

●讓他們覺得很成功。

那些說自己的工作不過是一份工作的人，則錯過了一項或更多這些天賜的獎品。

你該知道的解決方案

1. 幫助員工看到曙光

那些虛應故事、心思不在工作上的員工，對於他們自己和雇主都會造成傷害。應該要鼓勵他們更瞭解自己真正想做什麼，不管是在現在的組織、或甚至是不同的組織都好。員工訓練計畫可以幫助他們更瞭解有哪些可能性。

2. 讓工作更豐富

找出方法，引述更多賀茲柏格所謂的「激勵因素」。給員工更多挑戰、成長、機會以及責任，可以恢復生氣。

3. 提供其他機會

如果你將某些員工轉調到組織內部的其他部門，並且訓練他們從事不同的工作，可以「拯救」這些員工。

4. 對員工放手

如果你的員工對他們實際上要做的工作不滿意，而且你也無法給他們其他選擇，那就鼓勵他們離職。要用正面的方式進行。和他們坦誠相待，告訴他們你看得出來他們不快樂，向他們解釋說雖然他們一直都是出色的員工，公司也很歡迎他們留下來，但為了他們自己著想，現在可能正適合他們在職業生涯上繼續前進，探索其他的機會。

結論：不要對不快樂的工作妥協

「這只是一份工作」是一種無法接受的態度。沒有人應該對沒有回報的工作妥協，組織嘗試各種可能、再度點燃員工的熱情，是合乎商業邏輯的作法。

跟同儕學習，潛移默化的力量比較大，因為他跟你沒有從屬關係。上司易瞞，同事難欺，同事對你比較容易表現出真情流露。

我們公司對道德要求很高，一個天條是，只要貪汙100元，就會被開除。對這件事我感到有些太過嚴苛，所以有次在會議中提出說明，是不是把100元改成1,000元比較合理，結果參加會議的20人全部否決。當有些事已經成為公司的價值時，我反而在同事身上，學到他們對此堅定不移的態度。

對我來說，最大的學習，倒不是常常在身邊的同事，而是我鎖定的對象和同儕。別人的人生，是可以「仿冒」的，比如亞都麗緻集團總裁嚴長壽、奇美集團創辦人許文龍，就是我「仿冒」的對象。

不在身邊，一樣能學別人的氣度

學習不是只有當面，可以從他被報導的行事風範學起。

有個工讀生到亞都麗緻大飯店實習，結果主廚罵他三字經，他寫信給嚴長壽後，嚴長壽的處理方式是，他利用公司全體會議時，找來那位工讀生，並在大家面前，代表公司致歉。這種處理方法，會讓下面的人感覺很羞愧，以後也不會再犯同樣錯誤。

最近我們發生一件20年來最離譜的事。客人拿一束花來，要我們同仁隔天在某道菜上完之後，把花送上來，讓他向女友求婚。結果隔天，因為同仁沒有交代清楚，花竟送給另外一桌，讓客人傻了眼。後來我們啟動一連串彌補措施，從道歉到總經理請他們兩位跟家人一起來用餐，當場再道歉一次，我也手寫卡片向他們道歉。

這次我在嚴長壽身上學到的是，我沒有去追究到底是誰送錯，因為這樣對同仁沒有啟發作用。責任不見得在於送錯花的那個人，可能是前一人沒交代清楚，去追究沒有意義。我們就是一直道歉，那封道歉的信也印出來貼在店舖讓同仁看，讓他們知道我們是一心一意在服務客人，而不是一味追究責任。

向許文龍學的，則是他兼具事業、家庭和興趣的方法，也就是充分授權。因為我敢分享、授權，讓下面的人去做事，所以人家說，我是王品裡面最閒的人（笑）。

如果當一個董事長還非常忙，員工就要擔心了，因為他每天事情都應付不了了，怎麼還有時間去思考公司的發展方向、照顧公司的公平正義？王品的利潤分享制度，其實也是跟許文龍學來的。

他在10幾年前就跟員工說：「你們來工作的目的，不是為了創造公司的價值，而是創造自己的幸福。」我覺得很有道理，10幾年前的奇美實業，所有人平均薪水就達8萬元了，因為他都分享給員工。這讓我知道，唯有分享，才能留下人才。所以這叫做「仿冒的人生」，去仿冒他的價值觀、行事風格、作為等，雖然他的成就不會變成你的，但你的為人處世會變成他，就不會失去焦點，做出讓人覺得不可思議的事。

釐清自己的角色，不能照單全收

當初創業的夥伴，也讓我學習到很多，例如我們的副董事長王國雄，我從他身上反思到自己的角色。他替我承擔了三分之二的事情，要開的會議更是我的兩倍，但王國雄還有時間去念商學博士，每天論文寫2、3,000字，今年可能還會拿到學位。

我問他怎麼那麼厲害？他說，只要事先規畫時間就好，時間管理得非常好。但其實我不用去學這塊，因為一個領導者太勤勞、跳下去做太多事，那些事卻往往不是應該做的。所以這反而是我要反思的地方：我應該要更「懶惰」。

每個人的角色，都有他分配時間的方法，或應該使力的地方，這是因人而異的。身為公司董事長，卻錯置資源跟時間，其實對公司是一種傷害。比如同仁很認真、做很多事，我應該是要學習他們認真的那面，然後用來「思考」很多事，而不是用來「做」很多事。所以不能全部都抄過來，要清楚自己的角色定位。向身邊的人學習，是可以量化的。

把身邊的人做人力資源總整理，每個人都可以是你的老師。比如某個人EQ好、另一人很照顧家庭，還有人PowerPoint做得特別好。把身邊的人都量化、整理後，可能就有50個老師，這會是全面式的學習。

懂得學習，才懂得當主管

身為公司老闆，都要找到每個人的優點，不然你怎麼知道哪個缺要找誰來做？例如，找一個很嚴謹、一板一眼的人來當品牌主管就錯了。想要適才適用，就要知道他們的優缺點。主管要懂得向別人學習，才知道要把人才放在哪個位子。這不只是領導統馭時適用，而是在當員工時就需要，如果自己不謙虛到懂得向別人學習，以後下屬也不會服氣，因為會覺得主管驕傲。

把別人東西內化的方法，是一定要靜下心來。自己忙碌不已，不會去感受到別人特別的地方。所以領導者每天至少要有4個鐘頭是孤獨的，不被公務或電話牽絆。只有靜下心來，才會感受到哪些人、哪些事是你需要去跟他們學習的。就好像去爬山，一直爬，你不會感覺到小鳥叫、風吹，可是當你坐下來，你就會聽到各種天籟。

我每天跑來跑去、坐捷運、走路，加起來也有2、3個鐘頭，或是離開公司一個人喝咖啡。這時我就把隨身小冊子拿出來，裡面記錄打算做的事、未實行的企業文化等。建議年輕人，有很多時間其實可以刪除，比如降低msn跟email的時間，如果每天從3、4小時降為1小時，就會有很多時間來回想，你看到的這些同儕，有什麼優點可以讓你模仿。

向同儕學10件事

1.跟老闆相處的方法：不要覺得和主管交情很好的同事就是馬屁精，要看到他們和主管相處良好的方法。

2.用更好的方式表達自己的績效：主管未必記得每個人的功勞，學習同事如何清楚、有條理地陳述貢獻，喚起老闆的回憶。

3.看看別人怎麼偷時間：有些人總是可以準時下班，看一下他們如何安排工作順序，以及定義輕重緩急。

4.學著說「不」：熱心助人固然好，但太過就會導致自己的事情做不完，幫忙的事情卻一大堆。像這種時候，你可以觀察其他人是如何說「不」。

5.低潮時不要怕呼救：工作當然有低潮，這時可以學習總是很有活力的同事，問他們如何度過工作低潮期；或是盡量親近他們，讓自己遠離壞心情。

6.不居功的胸襟：一個團隊要能打贏勝仗，絕不是只能靠一個人完成。有些人總是爭功諉過，有些人卻能不居功，反而更讓人肯定。找到這些人，讓他們成為教你「謙虛」的教練。

7.不二過：看到同事犯錯，首先要知道對方犯錯的原因，並觀察是哪些環節出了問題，最後，記得不能重蹈他的覆轍。

8.好人緣的祕方：受到他人喜歡的同事，他都是怎麼與人相處？得體的應對，或是偶爾買杯咖啡、零食與同事共享，他的好人緣就是這麼來的。

9.妥協的藝術：懂得妥協，才能讓別人願意跟你合作。當你的同事妥協時，你學到「說服」的方法；但是當你自己妥協時，你可以進一步學到怎樣讓別人妥協而不要太難受。

10.學精髓，不是照抄：別人成功的原因是什麼？適合他的方法，不一定適合你。所以要學的是成功背後的特質，而不是一成不變的做法。

能夠橫跨藍綠，擔任蔣經國、李登輝與陳水扁三位總統的國宴御廚，除了有燒菜的真功夫，阿基師還怎樣訓練自己「讀人」的能力？

今天要教大家做的料理是『真可憐』，就是可可粉、豆豉加上鰱魚，」人稱「阿基師」的維多利亞酒店餐飲執行副總經理鄭衍基在電視節目「型男大主廚」中眼神專注地處理食材，阿基師詼諧幽默的口條，讓現場來賓都笑翻了。

台灣廚藝好的廚師很多，但卻只有阿基師紅遍半邊天，能夠擔任蔣經國、李登輝與陳水扁三位總統的國宴御廚，舉辦過上百場國宴的他，連出書《阿基師偷呷步》等四本書都創下百萬冊的銷售量。

「除了專研廚藝，阿基師更懂得走出廚房，主動觀察與關心客人的用餐氣氛，」擁有二十多年餐飲經驗的維多利亞酒店東餐廳經理徐秋香觀察，很多客人都衝著阿基師的高知名度，特地到餐廳用餐，阿基師再忙都會撥空滿足每一位顧客的拍照要求。

姿態低，積極掌握機會

台上一分鐘，台下十年功。阿基師在鏡頭前口若懸河、出口成章的好口才，很難想像他只有初中學歷，「十五歲拜師學藝之後，我很清楚知道只有比別人更努力，才有出頭的一天，」個頭嬌小的阿基師深知傳統的學徒制，老師傅不懂得教人，只有自己偷偷用心「觀察」老師傅的每一個動作，才能學到燒菜的訣竅。

一般人拜師學做菜頂多三年就出師，阿基師卻熬了快九年才出師，「心急有什麼用，不如花時間多學習師傅不會教的開菜單與菜餚文學，」他拾起厚厚的古代經書、《紅樓夢》等小說，研究如何把歷史典故、成語變成一道道佳餚。

大部份的廚師只專注精進廚藝，卻拙於表達技巧，阿基師為了加強自己「說」料理的能力，寧願只收廚師收入五分之一的鐘點費，在文化大學海外青年專修班教了七年多烹飪課，原本口條不很流利的他，逐漸可以有條不紊表達意見。

二十多年前，阿基師開始有計劃地累積電視節目製作經驗，當別的廚師開出上電視一道菜五、六千元的天價，他卻願意以十分之一的價格接下通告，「我是去學習電視經驗，不能太計較。」

「很多廚師不知道上電視，必須要把勺子正對鏡頭，不是對廚師，」阿基師笑著說，為體諒攝影師的辛苦，他在烹調每一道菜之前，都會細心地提醒待會的精彩畫面，像是熱油澆在蔥花上的瞬間，吱吱作響，讓電視前的觀眾都感受到這道菜的色香味。

餐飲業的特質就是要比一般人多一份對人的觀察，提供主動關懷服務，阿基師發揮到淋漓盡致。

「我的溝通與觀察能力，完全來自於很強烈的憂患意識，」阿基師強調，很多人只有六十分哲學，只要稍一閃失就不及格，曾擔任國賓飯店行政總主廚的他，每天都要接待政商名流，必須要隨時繃緊神經，觀察宴會現場的氛圍，藍綠陣營都愛在國賓宴客，他必須與這些官員的隨扈溝通好，往往只有一牆之隔，卻能巧妙地避免不對盤的政敵見面。

阿基師指出，廚師必須要貼心地為主人著想，像是料理裡的藍、綠色食材都要細心地迎合主人的要求，例如，前總統陳水扁的國宴，就必須要大量使用本土、綠色的食物入菜，減少使用藍色調的食物。

就算是出大紕漏，阿基師都靠著臨機應變與柔軟身段化險為夷。

有一次，某位大法官在國賓舉辦女兒的喜宴，一道原本應該口感扎實的明蝦，竟然被阿基師最信賴的副主廚烹煮成軟爛不堪，宴席主人的臉色一沉，「就算是要求我從胯下鑽過去，我都肯做。」當下他選擇到新娘房致歉，重新調整後續的菜餚，陪同新人送客，最後阿基師竟然與這位大法官成為好朋友。

阿基師每天七點多上班後，除了監督五十多位廚師的作業流程，更細心詢問訂位人員，今天有哪些是慶祝生日，哪些包廂有需要特別照顧的客人？

「我很注重當下的互動，先找出最須要幫助的人，」阿基師點出閱讀空氣的關鍵，像是主動幫有高血壓的客人調整食材，讓客人體驗到賓至如歸的感受。例如，今天有一桌客人在慶生，大家都想跟阿基師合照，「我會找最弱勢的那個人，通常是行動不便的爺爺奶奶，主動走過去與他們拍照，不冷落老人家。」

最近，有一對即將結婚的新人，付了喜宴的訂金之後，因為雙方起了衝突，臨時決定取消喜宴，按照飯店的契約，這種狀況不可能退還十多萬元的訂金，原本不用管這一起糾紛的阿基師站上第一線，主動與新郎與新娘聯繫，勸和不勸離，希望他們不要意氣用事，先幫他們的訂金保留下來，不被飯店沒收，及時化解掉一場危機。

「做事之前，要懂得彎下腰學習，不得罪人，卻又不當濫好人，」阿基師為自己近四十年的廚藝生涯下了註腳，一個頂尖廚師的為人處事就像是他的料理一樣，看似充滿創意，一咬下卻可以體會到對人的細膩關懷。

耶魯大學金融系終身職教授陳志武，1962年出生在湖南農家，父母耕作於茶陵田園間，未曾受過任何啟蒙教育。幼年的黃金學習期，陳志武又遭逢1966年爆發的文化大革命，成了眾人口中的「失落的一代」。即便如此，他仍找機會埋首苦讀，並在因緣際會之下錄取耶魯大學的金融研究所。雖然口袋只剩幾十美元，陳志武仍毅然決然地搭上前往美國的班機，開始了在美求學之路。

擁有中國傳統文化的背景，加上西方的學術訓練，陳志武一反傳統上東方父母不跟小孩談錢的習慣；他反而認為應該主動出擊，及早為孩子建立正確的財富觀念。

本身有2位女兒的陳志武，當她們各自是14歲和12歲時，陳志武就已經開始教導她們正確的財富觀念，同時，為了增加女兒們的學習興趣，他不會死板的上「財務課」，而是在日常生活中，找到女兒們最感興趣的部分，用互動的問答方式進行機會教育；有時他會故意表達出不同的意見，進一步刺激女兒思考，讓女兒去挑戰他所提出的質問，循循善誘女兒自我思辨的能力，而不是盲從權威。

譬如小女兒陳笛12歲時，對成為富翁很有興趣，陳志武並不像傳統讀書人，會訓斥女兒要努力讀書，不要去想賺錢，他的想法是：該如何教女兒賺合乎道德的錢？

有一次陳笛和陳志武討論，想將糖果連鎖店開在全國各中小學和幼兒園旁邊，還要把糖果包裝設計得很可愛，吸引小朋友購買。陳志武一方面覺得女兒很有生意頭腦，卻也為她不擇手段想賺錢的部分感到擔憂。

為了讓女兒了解賺錢不能不擇手段，陳志武向女兒說明賺錢的方式有2種，「一種是讓別人受益，自己也賺錢，另一種則是損人利己。」陳志武解釋，在學校旁邊賣糖果，利用小朋友上下學途中、在父母沒有看顧的情況下，吸引他們買糖，小朋友無所節制的吃糖，不但會蛀牙還會長胖，雖然可以賺錢，但賺的卻不是良心錢。

「妳已經知道多吃糖不是好事，連媽媽都禁止妳飯前吃糖，『己所不欲，勿施於人』，連自己都不願做或知道不該做的事，就不要施加於人。」陳志武向女兒解釋。

而像美國的零售業巨擘沃爾瑪公司（Wal-Mart）就透過天天平價，幫助全美上萬個家庭省錢，因為它幫助了這麼多的人，所以得到回報，變成了億萬富翁。

看借錢之道》借貸可帶來產出，但要量力而為

「陳笛，這次金融危機（編按：指2008年金融海嘯）還在惡化，你們同學也受到影響，可能有些父母失去工作，也有些父母交不起住房貸款，把自己的房子交給了銀行。」陳志武趁著這個機會向女兒解釋，過去很多年，許多不該借錢、沒能力還錢的人，卻因為不負責任的金融機構任意放款，導致今日債台高築，甚至演變成全球性的金融危機。

親眼目睹金融危機殺傷力的女兒也頗有感觸，「借錢花顯然不好，量入為出才對，根據自己收入多少，決定花多少錢，這才能培養個人的責任感。」陳笛說。

陳志武進一步以反問來誘導女兒深思，他說：「但是，妳怎麼定義收入？個人可以花的收入，不能只包括過去和今天的收入，也該包括你未來的收入……只要借的錢沒有超出你未來的收入預期，那麼，就沒有違背量入為出的原則，妳還是在自食其力。」

聽到父親的挑戰，陳笛顯然有不同意見，她回答：「你怎麼知道未來收入預期可靠呢？在你借錢後，如果預期無法實現，怎麼辦呢？」

陳志武再回問，「妳是不是說，不管怎樣，妳將來都反對借貸？」

陳笛回答：「這得看錢的用途，如果借錢做純粹的、沒有產出的消費，像花錢買奢侈衣服、消費品，那就不應該，是浪費。但是，如果是借錢投資、辦企業，那樣，花錢能帶來產出，借錢花也行。所以，關鍵看用途是什麼，是消費、還是投資。」

透過父女之間一來一往的尖銳對話，陳志武讓女兒更深刻了解金融危機的本質，也對於錢與債的用途有更多面向的思考。


陳志武向女兒說，財富本來就來自於社會，最後也應用之於社會，美國史上第一位億萬富翁洛克菲勒（JohnRockefeller），「是第一個大規模出錢支持公益事業的富翁，是他開始了將財富跟社會公益掛勾的傳統。」

洛克菲勒靠著煉油，賺到了相當於今天3,100多億美元的財富，他最後拿這些錢成立了基金會，但是他的基金會不支持窮人救濟或是其他消費性的項目，而是大量投入醫學和教育，成立了醫學中心、黑人女子學院、芝加哥大學等機構。

為何不直接救濟窮人？陳志武以洛克菲勒曾說過的一句話來解釋：「你想使一個人殘廢，只要給他一根拐杖。你否定了他的尊嚴，你就搶走了他的命運。」

對於父親的提點，陳笛聽完也頗有收穫，她得到結論，「我反對直接給人錢……寧可提供獎學金、捐錢辦學、辦醫院，但不要直接給錢。前者會鼓勵人去學本領，後者完全相反。」

看學習之道》找到著迷事物，各種管道皆可學

有一次， 女兒問陳志武： 「戴爾（Michael Dell，戴爾電腦創辦人）在1985年、也就是大二時就退學不讀書了，好像蓋茲（Bill Gates，微軟創辦人）以及他的搭檔保羅艾倫（PaulAllen）也沒念完大學，就退學辦公司了，香港首富李嘉誠也沒上幾天學。媽媽不是說讀書很重要，否則不會有出息嗎？但，他們為什麼都那麼成功？都是億萬富翁呢？」

陳志武解釋，由於現在許多小孩都不曉得自己對什麼最感興趣，因此藉著接受小學、中學、大學這一系列的規範化教育，一面學習，一面可以去釐清自己究竟想做什麼。

而「像戴爾、蓋茲、艾倫，他們從小就對電腦著迷，中學時，就把電腦技術的各方面了解很透，他們去當地大學旁聽電腦課、去電腦房實習，在進入大學前已經把大學相關內容學透了……課堂只是學習的一種方式，自學看書，或以其他方式學習，也是可行的。」

陳志武指出，華人社會習慣於「唯有讀書高」，所以總要小孩一路拿學位，最好拿到博士或更高。但是，更重要的是，大人應該要了解自己的小孩喜歡什麼、適合做什麼，才不會白白浪費小孩的天賦與青春年華。

陳志武也提醒孩子們，在人的收入水準足夠高之後，生活的意義更多在於成就感，特別是超出常規的成就感，就是所謂的「樂在其中」，而不只是最後賺多少錢。

他期許女兒能夠朝此路邁進，不是為了賺錢而工作，而能找到賺錢外的人生意義。

（一）一定要去嗎?

◎大市場，大機會

2011年 4月份，我來大陸工作第五年，中國最大的第三方支付公司，淘寶網旗下子公司，支付寶，正好需要一個會員運營總監，負責對六億註冊用戶做忠誠度管理，進行會員行銷等工作。因緣際會獵頭找上了我，經過一次面談後順利加入。

除了因為私人原因致使我當時必須到杭州工作外，六億註冊會員是一個比美國人口還多的數字，如果做得好，將創造我職業生涯的新高峰，畢竟我到大陸的第一份工作，51.com，在我離職時只有一點六億用戶數。除了中國大陸，你去哪裡找一家公司有六億用戶讓你管？

台灣網路產業的朋友們，如果你正打算到大陸來，我相信你思考的方向跟我很接近。我在大陸的網路公司工作，以及擔任天使投資人的經歷，都在在讓我覺得，同樣是奮鬥十年，在台灣跟在大陸，所得到的回報何以如此天壤之別。扣除老年和小孩階段，人生能有多少個十年？

說台灣的市場小，很多人一定不服氣。某個台灣朋友跟我說了個例子：他的朋友是某小眾音樂雜誌的主編，在台灣的月薪四萬多台幣，很多年了一直沒增加。後來被大陸同類型的雜誌挖角，試用期月薪達到六萬多台幣，試用期過後還增加了。

難道是大陸老闆比較大方，台灣老闆小氣？（其實，還真的是。原因後面再談）主要原因在於，不論在台灣或在大陸，要編一本雜誌的人力投入不會相差太多，但是雜誌的銷售量卻有巨大差別。所以，從收入的角度來看，雜誌社能供應得起內容生產人員更高的薪水。

這是雜誌社的例子。難道不覺得這跟網路產業的性質很像？

◎人才的循環

說到網路產業，其實，這個產業在台灣並不存在，或者說不夠大不夠健全。要證明這件事情相當容易，到台灣最大求職網站，104 人力銀行，會看到網路公司的工作機會被放在「軟體網路」這個類別下。我想，他的工作機會一定不夠多到獨立成為一個類別。

再到大陸三大求職網站之一的中華英才網（http://www.chinahr.com）去，會看到網路公司的工作被獨立放在「互聯網服務」這個類別下。裡面的工作機會鋪天蓋地，各種職務都缺人。成群的網路公司，有大有小，有上下游，人才流動，資金流動，撐起了整個產業。

大陸的網路產業有兩個循環。第一，是人才循環：十年前一批網路公司率先美國上市，這些人在前無古人的情況下找出經營網路公司的方法。幾年後，一批人才離職自行創業，或者加入創業公司。原來的經驗傳承，演化成新的經驗，幾年後，又成就了一批上市公司。

人才的經驗傳承，是一個生意能成為產業的原因。大陸的創業公司，競爭激烈，大家都想找有經驗的人來，直接上場打仗。產業環境的成熟，讓人才願意離開大公司，為自己的未來拼命。於是，市場上總是能找到好的程式設計師，網頁設計師，願意在創業公司賣命。

這些人承接了整個產業十多年的經驗，在網站製作的專業程度，整體上超過了台灣。而台灣則在2000年網路產業泡沫化後一蹶不振。當年有經驗的一批人都離開網路公司回傳統產業去，後面的Web 2.0 來臨時，新一批的年輕人又重新交了一次學費。

◎國際化，一定要選擇中國大陸嗎？

2008年，台灣某知名初創公司，郭先生來到上海我當時在51.com的辦公室。閒聊過程中，他提到即將在香港設立分公司。我非常驚訝，因為早年我所服務過的網路公司，新浪網，就曾設立過香港分公司。我當下給他建議，不要做這件事情，台灣市場夠小了，香港就別提了。

後來聽說香港分公司經營很慘澹，結果還是收掉了。

如果我們過去的失敗經驗能夠傳承，後面的人可以少吃一點苦頭。一直到現在，我都還看見台灣的網路初創公司喊著要進軍全球華人市場。孩子啊，全球華人是一個不存在的市場，這件事情在2000年的時候就證明過了。每個國家的華人過的是不同的生活，網路是有國界的。

然而，這裡產生了一個根本的核心問題。原以為同文同種的大陸市場對台灣人來說，到這裡創業相對容易。然而，其實不是這樣的！以我粗淺的在大陸六年的工作經驗來看，台灣和大陸是兩個世界。簡單來說，網路公司進軍大陸，跟進軍日本或美國，在我來看，難度相同。

我常覺得，台灣是個島，島民的宿命就是快樂的浪跡天涯。我們的父執輩，在民國五六十年代，憑著製造業與國際貿易，在英文不太會說的情況下拎著公事包隻身勇闖天下，賺回大量財富。我們也已經明白，台灣要做網路，目光一定要放向世界，這就是台灣人的海洋性格！

然而，一定要是中國大陸嗎？請各位思考。盲目的想進中國大陸市場，跟盲目的不想進中國大陸市場，其實一樣危險。台灣的網路公司需要思考國際化道路，在路上，中國大陸必然會是需要考慮的點。然而，不要以為他相對容易，不要忘了還有美國日本歐洲，甚至東南亞。

接著，我們談談這個市場有多麼的不容易。（文：【嘉丰資本】投資合夥人黃紹麟）

（二）資金與模式

◎資金的循環

前文談到中國大陸的網路產業存在著兩個循環，一個是人才的循環，另一個循環就是資金的循環。我2006年剛到大陸工作時，當時的老闆51.com董事長龐升東，舉了一個非常形象的比喻來說明這個循環，而這樣的循環深刻的發生在我日後的工作環境中：

剛開始有一堆人在跑步，漸漸的領先群出現了，有人說，我們給他錢吧。於是，第一領先群的人紛紛拿到投資，他們很快買了摩托車。從此，後面的人再沒能力追上。又過一段時間，摩托車隊中又出現第一領先群，這些人接著又拿到了投資，於是他們換了跑車。。。

然後到美國上市，換上噴射戰鬥機。

你一定覺得奇怪，如果要進行上述循環，那表示剛開始跑步的人數要夠多才行。然後，拿到錢換摩托車的人也要夠多才行。然後，換跑車的人也要夠多。。。是的，理解正確，就是這麼多。有這麼多人跑步，也有這麼多人願意給跑步的人錢，這在台灣是不能想像的。

光是一個團購網站的商業模式，大陸在全盛時期的團購網站數量高達五千家以上。要從五千家團購網站中殺出一條血路，成為第一領先群，拿到投資換摩托車換跑車，沒有過人的本事是很難的。而如果沒有拿到投資，你用雙腳跟人家兩個輪子四個輪子的拼，是沒有機會的。

市場大，因此競逐者很多，這是台灣網路公司進大陸需要面對的。台灣的網路公司重視創意，但想像一下，五千個競爭對手，難道你的創意只有你獨家想到？聰明人太多了。這是為何大陸的網路公司拼的不是創意，而是執行力。你想到，我想到，看誰先做出來，看誰做得好。

通常換了摩托車或跑車的人有能力先做出來，或者，後發先至。

◎台灣模式無法照搬到大陸

台灣人長期在舊式教育以及偏頗媒體報導下，面對大陸時常有一種優越感，總覺得我們比大陸先進。以網路產業來說，常聽到一種聲音，說要把台灣成功的模式移植到大陸。這種說法是不成立的，我所觀察到的大陸網路產業，已經比台灣先進很多。

2011年，一個台灣頗為知名的得獎初創網路公司，跟我說他們想來大陸市場，商業模式很創新，他說，我們已在全球註冊了專利。他們的網站從大陸連線是不能看的，因為怕大陸人抄襲。我一看，這個所謂的創新商業模式，大陸市場大約在一年前已經證明是失敗的了。

簡單的說，可以看看大陸有什麼網路商業模式能抄回台灣做。

為何大陸發展超前台灣？首先，大陸的網路產業，商業模式的演化非常快。想像一下，有五千家網路公司在實驗著，到底網路團購要怎麼經營。這些人為了求生存，每天都在動腦筋能不能搞出新花樣，新模式。於是，各種小試驗在整個市場中不斷發生。好的保留，壞的丟棄。

因此，在集體摸索的情況下，一到兩年，結論就出來了。能做，不能做，不能做，改成什麼就能做。這種激烈的群體演化，對於找出成功的網路商業模式有非常大的幫助。而台灣只有零星的網路公司在創業的路上摸索，缺少互相砥礪的敵人，進化速度緩慢。

其次，台灣的經濟體是島嶼型經濟，而大陸跟美國一樣，是大陸型經濟。這樣的區別影響到包括網路在內的很多產業，是無法將商業模式移植的。請注意，這不是高下之分，他「只是不同」。在大部分情況下你不能把島嶼型經濟體的商業模式完全照搬到大陸型經濟體去。

同樣的，已經證明從美國抄回台灣的網路商業模式也不一定成功。

◎要把自己當成本地公司

人生地不熟，這是外地人最大的困擾。原以為同文同種，沒想到不同腦袋。這是為何我之前給台灣網路公司建議，不要來大陸做社群網站，因為社群是跟文化最相關的東西，不是本地人，做得一定沒有本地人好。假定跟五千個對手一起競爭，那你有很大的機會沒法換摩托車。

此外，規模，會帶來經營手段的不同。我在大陸最大的第三方支付公司，支付寶，負責六億會員的經營。會員經營，能想到的方法是發會員電子報對吧？六億的電子報要怎麼發？一天發兩千萬人（相當於台灣人口），也要30天才能發完。於是，只能尋求其他方法做會員經營。

所以像Google和Facebook這種會員數龐大的公司從不發會員電子報。

2008年，台灣某知名網路原創化妝品牌，到大陸設分公司，在大陸當地找工廠生產。由於該品牌在大陸的網路上有相當知名度，甚至出現仿冒品，所以他們很有信心。產品生產出來了，我一看，外包裝盒上面的印刷用的是簡體字。我說這個不對，怎麼會是印簡體字啊！

對方嚇了一跳，很認真的問用簡體字有什麼不對？我說，你是一個大陸消費者，你聽過這個台灣品牌，現在這個盒子上印的是簡體字，你恐怕要認為這是仿冒品了！此外，大陸人仍然認為台灣的東西代表品質好，你印上繁體字能拉高你的價值感。

台灣對大陸的理解，甚至是台灣對自己的理解，藏在這些細節中。你可能會認為台灣網路公司進大陸市場沒希望，但筆者並不認為，而是我們把這些事實看得更清楚，了解人家的遊戲規則，避開註定失敗的路才能順利登陸。

此外，重申一次，進軍大陸就跟進軍美國難度一樣，沒有比較容易。

如果台灣的網路公司真的想到大陸來，那麼需要抱持一個心態：你是來二次創業的，台灣的一切可能大部分都用不上，需要依據當地的產業型態，人文型態，用全新的模式來經營。然後，在這個全新的模式下，看看跟台灣原來的模式能不能有一些資源共享。（文：【嘉丰資本】投資合夥人黃紹麟）

（三）關鍵在人才

◎高素質員工去哪裡了

一定聽過很多台商抱怨，大陸員工難管，素質低，不會舉一反三，還有各種問題。實際上，這問題並不是只有台商會遇到，大陸本土網路公司也一樣。我印象很深的是，2006年我開始在大陸本土公司工作時，發生廁所衛生紙被員工偷走的事。在台灣根本沒想過會有這種事情。

然而，有趣的問題來了。大陸高素質的員工去哪裡了？

跟台灣的情況一樣，大陸的大學畢業生，畢業後的工作選擇，分成高中低三檔。首選是外商企業，薪水高福利好，人人都聽過顯得很有面子。次一點的是本土大公司，例如知名的網路公司，百度，騰訊，淘寶，都是首選。這些都是高檔選擇。這些公司，吸收了一流的人才。

其次，中檔選擇，是本土中型公司。已經創業三五年，拿到一兩次投資（通常兩次投資加起來會超過5000萬美金），或者用戶規模達到千萬級別，稍具知名度的網路公司在這個檔次，吸收到二流人才。至於第三個檔次的公司，那就太多了，吸收到的全是剩餘人才。

台商，因為林林總總的原因，被大陸人放在第三個檔次。你，跟本土的初創網路公司一樣，找不到好人才。2008年，到大陸設立分公司的那個台灣網路知名化妝品牌，曾想雇用本地人才，委託我尋找。我在朋友圈裡問了一遍，人家一聽說是台商，連履歷表都不肯給。

我見過中國大陸最高素質的網路公司員工，在我工作過的支付寶。這群人的工作能力，態度，死命達成目標的蠻勁，給定方向後完全不用操心的執行力和舉一反三的聰明，讓我驚訝到合不攏嘴。這是我擔任高階主管以來最幸福的一段時間，與高級人才共事的爽快感無法形容。

他們的年紀在25到30歲。他們的能力，讓我對時下台灣年輕人非常擔憂。

◎人才是第一競爭力

嗯？沒希望了？你一定能想到這些大公司開出了怎麼樣的薪水，才能雇用到這批人，而初創公司最缺的就是錢。然而，錢是一方面，另一方面更重要的是心態。從我個人的經驗，台灣老闆要遠比大陸老闆小氣很多，不願意給。因此，也找不到好人才。

主要原因，在於台商來到大陸的都是製造業。而製造業對於人才的思考是向下思考的：我的產品要不斷降低價格維持競爭力，所以我在雇用人力的錢上面必須節省。所以，這並不是一種將人才的價值放在第一考量的思考方式。這也給大陸人普遍的「台商壓榨員工」的印象。

請不起好人才，最後抱怨大陸員工素質低？

而網路產業並不是這樣的。這個產業講究的是，一個人才，他的能力被放到一個廣大的市場上，會被成百上千倍的放大，產生的價值潛力可觀，這是向上的思考。因此，本土的網路公司都知道，網路產業的競爭就是人才的競爭，一個高級人才抵過無數庸才。

舉個例子：2007年，我接觸到一份騰訊公司的文件資料，文件內容是研究，當用戶要交錢成為付費會員時，那個頁面上，付費按鈕要擺在什麼地方，放哪些文字，過程怎麼引導，才能提升付款轉化率，也就是要提高來到這個付款頁面的人最後付款成功的比例。

這個研究團隊團隊成員有產品經理，有介面設計師。台灣網路公司的老闆，恐怕很難了解為何要投入一個團隊去研究按鈕放哪裡，這得付多少薪水啊。然而，每天來到付款頁面的用戶有幾千萬，如果能把按鈕位置擺對，哪怕只提升了1%效能，每天收入就可能暴增個幾百萬。

如果每天能增加幾百萬收入，付給這些人才多幾萬月薪你說值不值？

◎時間，是創業公司的最大成本

剛才提到的例子，團隊中有個叫做介面設計師的職務。這個職務大部分的台灣網路公司不熟悉。有另一種職務是台灣的網路公司比較熟悉的，叫做網頁設計師。原因是，大陸的網路公司把網頁設計師的工作，拆分成兩個職務，一個是介面設計，一個是美術設計。

做介面（要互動）跟做美術（談美感）是兩回事，很多台灣的網頁設計都停留在好不好看的層次，網路公司找來美術系畢業的學生兼任介面設計師的工作，做出好看但難用的網站。很多台灣知名的網路公司，網站的介面十年來基本就沒通盤檢討改進過，停留在上一個時代。

在中國大陸，大市場，大回報，能讓網路公司進行專業分工，在每一個領域都培養出專才。以介面設計師為例，這個專業職務我猜在台灣只有台灣雅虎有，大部分網路公司沒有。一個雅虎的介面設計師，他離開雅虎能去哪裡找工作？這會影響到人才願不願意投入這個領域。

回過頭來，對於在大陸的初創網路公司來說，要怎麼吸引好人才加入？真的花不起大錢，或者其實拿大錢人家也不一定要來。實際的做法是給股份（一般是給期權，這裡的操作很細節，以後再討論）。一聽到要給股份，很多台灣老闆就老大不願意了。哎！

高級人才願意領低薪，拿少部分股票跟著你拼命，基本上是認同這個生意有前途，願意跟著你圖一個未來。這背後也展現出你對人才的重視以及誠意，以及有錢願意大家賺的價值觀。高級人才是會挑老闆的，而進大陸市場你特別需要本地高級人才，否則打算怎麼跟人競爭？

團隊本地化是最大的關鍵，筆者甚至鼓勵台灣的網路公司跟大陸的人才合夥（前提是有足夠的能力辨認出可靠的人才）。必須充分了解，時間是創業公司最大的成本。你用台灣的一流人才，或者本地的三流人才在摸索本地市場，等你摸出門路來，人家已經火箭升空了。

概念談完了，接著我們談一些實務操作。（文：【嘉丰資本】投資合夥人黃紹麟）

給台灣網路公司進大陸市場的建議（四）實際的操作

◎內容管制的重要性

2007年我在51.com工作，這是一個社交網絡公司，很多用戶在上面寫個人的部落格。某日，突然發現有人在網路上說，51.com上面有很多用戶發布黃色小說，張貼色情圖片。這些文章，只要到中國大陸最大的搜尋引擎去搜尋，就能找出一堆。

對方的指控是事實，因為真的能找到一堆那種文章。但我沒想到引起公司內部大地震，管理層開了緊急會議，把全公司所有的網站開發專案停掉，由 CTO帶領一個新的搜尋引擎專案，目標是把站內有問題的文章全部搜出來過濾掉，並且建立以後的系統和人工文章審查機制。

事後，我才理解到，這件事情，是攸關公司生死存亡的事。這次發現的是黃色信息，如果是政治信息，例如有人辱罵國家元首。那麼，這個公司可能就瞬間滅頂，公安機關會到你的機房裡把伺服器直接拔掉插頭，然後整台搬走當作證據。被這麼一搞，基本全玩完了。

從此之後，每一篇文章都要進系統關鍵字過濾，關鍵字過濾還分成可以直接放行或者需要人工進一步查看的。也因此公司建立了一個數十人的文章過濾團隊，24小時輪班進行內容審核。這是大陸的網路公司很大的成本，而台灣人是從來不知道有這回事的。

再後來，同事跟我說，這種事情有時候是來自競爭對手的惡意攻擊。例如，到我們網站上註冊匿名帳號，然後發一些違反國家政策的文章，再找人把發布好的畫面抓下來，送給公安機關檢舉。然而，如果真的競爭對手這麼惡搞你，那恭喜了，表示你成功了，值得被惡搞。

幾年後，51.com真的發生了被政府強制關閉一星期以上的事情。

◎正確的設立公司架構

台灣的網路公司要到中國大陸來經營網站，首先要申請 ICP牌照，而這個牌照規定只有大陸的本地公司（稱為內資公司）才有資格申請。於是，以台灣公司在大陸的分公司或子公司的身分，是無法申請 ICP的，你必須在大陸重新註冊一家公司才行。

然而，法令規定，境外人士（包含台灣人）是不可以成為內資公司股東的。很多台灣創業者來大陸，只好找本地人，就是俗稱的人頭，代替自己持有本地公司的股份。而這也是你聽過有關台商的各種悲劇的源頭。很多人公司做大了，在法律上卻不是股東，最後被人頭背叛。

有人娶大陸老婆，以老婆名義代持公司股份。最後老婆和公司都沒了。

在網路產業，這事情有習慣的變通做法。一方面符合法令規定，一方面合理保障自己權益。有的人跟人頭之間私下簽一個合約，聲明對方的股份都是自己的。這種稱為股份代持協議的做法在法律上有瑕疵，拿去打官司多半不會贏。相對正確的做法，是設立股權質押。

此外，成立境外公司，與本地公司之間業務綑綁，一方面能保障創業者權益，一方面可以替未來境外上市鋪路。（台灣人在中國創立網路公司，基本上只能選擇在大陸以外的地方股票上市了）。有關在大陸設立網路公司的細節，你需要律師的專業建議，在此不細節討論。

這是關鍵的第一步，律師的費用不能省！

最後，要談到的是心態問題。說實話，我們都是外地人。我們來到大陸，用大陸的人才創造出一番事業，是不是可以把這番事業最後逐步交給本地人，自己逐步退股，最後成為一個快樂的小股東就好呢？我建議來到大陸創業的台灣網路公司，都能抱持這樣的想法。

◎尋找投資的建議

來中國大陸，拿本地投資，用本地人，讓自己看起來是一家 98%以上的本地公司，用這種姿態跟本地公司競爭，這是台灣網路公司來大陸要成功的關鍵。然而，拿著台灣經驗去尋找大陸的投資公司投資，投資人其實並不認可。因為明明就是兩個世界，成功可能很難複製。

而所謂的台灣經驗，說穿了就是台北經驗。因為台灣上網人口有 70%都在北部，所以其實台灣的網路公司都只有「在一個城市把網站做成功」的經驗。放大到大陸去，眾多的城市，南北地域的差異，沿海和內地的生活型態差異，都是台灣人不曾經歷過的。

台灣有家做手機 APP廣告平台的初創公司很聰明。他們來大陸找投資，很快發現台灣經驗不被認可。因為先前在台灣跟麥當勞有合作，於是透過關係先跟大陸麥當勞合作，有了案例，再去跟其他大陸知名企業合作。大陸本地客戶認可，投資人接著認可，幾百萬美金投資到手。

在大陸，通常第一輪投資的金額會在300萬到800萬這個範圍內，要看具體的公司營運情況而定，而通常會有 20%到 30%的股份是要出讓給投資人的。第二輪的投資，就可能會達到3000萬以上的規模，一樣的，出讓的股份會在上述範圍內。一般拿到三次投資的，準備要上市了。

簡單算一下，經過三次投資，創業者手上股份可能會剩下不到 35%（其實大部分達不到這個水平）。但是創業者持有美國上市公司的 35%股份，是什麼概念？你已經非常有錢了。所以不要計較股份的損失。特別是當你沒錢的時候，你只能拿股份去換投資，換人才，換未來。

本系列文章到此告終。我來大陸工作六年，待過的全部是大陸本地公司，上過班，做過投資，有些經驗可以分享。台灣人一定要走出去，台灣網路產業一定要國際化，大陸是一個可以考慮的地方。不過還是再三叮嚀，進入大陸的難度不比美國日本低，你可以有很多元的考慮。

1.不管你想不想，人生中總有件事逼著你一夜長大

在《海賊王》裡，每位主角幾乎都有一個坎坷的童年。

逼著魯夫長大的，是紅髮傑克的手；逼著索隆長大的，是青梅竹馬的意外去世；逼著娜美長大的，是養母的犧牲；逼著騙人布長大的，是母親的死亡；逼著喬巴長大的，是父母的遺棄；而逼著香吉士長大的，是流落荒島時「紅腳」哲普自己吃掉的腳……他們的成長，往往是別人用一條手臂或一隻腳，甚至一條命換來的。

在真實世界裡的我們，很幸運地一路平平穩穩地長大，但是，仍然不免面對另一個殘酷的事實：逼著我們長大的，是這個瞬息萬變的世界。

離開校園後，不曉得從什麼時候開始，朋友們聚會時談論的話題，從網路遊戲、偶像明星、動漫電影，變成了車子、房子……閒聊的八卦也不再是誰與誰戀愛或分手了，而是「他竟然結婚了！」或者「他已經升官了！」

步入職場後，我們計算的也不再是數學裡的三角函數、微積分，而是扣除日常開銷後，銀行還剩下多少存款？是不是該開始做一些投資，還是存錢買房子？……此時，生存的壓力排山倒海而來，提醒著我們，夢想不如填飽肚子來得重要，人生之中除了自我，還有責任這件事。

當步入人生的另一個新的階段時，往往令人感到茫然，不知下一步究竟該怎麼走？這種不知所措的「徬徨」，更是讓人迷惘。

退伍前，我對於這種茫然失措的感覺有深刻的體會，曾經不止一次地問自己：「你到底要什麼？」

當時的我認真地想過自己的問題，不是沒有背景、沒有錢、沒有經驗、沒有人脈，最要命的是，沒有前進的方向！

錢可以慢慢存；工作經驗可以累積；閱歷和人脈可以一步步拓展；可是，沒有方向的話，要從那裡開始呢？

雖然知道「條條大路通羅馬」，卻又找不到前進的方向，這種忐忑不安的心情，或許是每個人都可能遇到的難題。

誰也不想隨波逐流地虛度此生，但是眺望遙遠的未來時，我們很容易因為未知的困難感到退縮，失去了舉步的勇氣。

經過一段時間的摸索，夜深人靜時，我開始忍不住問自己：你不知道自己要什麼，是不是因為你要的東西太多，超出自己的能力範圍？

其實在人生之中，每個人所追求的，不外乎就是有人愛、有事情做、對未來有所期待，如此而已。

當我終於跨出「社會化」第一步時才發現，事情並沒有預想中那麼困難，我們其實比自己想像中來得堅強。此外，我也發現：

如果你想得簡單一點，這個世界也會對你簡單。

面對這個瞬息萬變的社會，把目標訂得離現實近一些，做事穩紮穩打一些，似乎更容易成功。

有句話說：「計畫永遠趕不上變化」，與其做一些無關緊要、不切實際的生涯規劃，還不如找尋自己獨一無二的人生藍圖。

2.與其在等待中浪費青春，不如在追求中燃燒生命

看著《海賊王》裡那片茫茫無際的大海，總是能引起我無限的遐想；我常想，海的那一端到底是什麼？

對於那些勇敢的冒險者而言，大海的盡頭就是夢想的原點，即便是那些亡命天涯的海賊們也有著想要與夢想搏鬥的衝勁。

令人熱血沸騰的《海賊王》漫畫背後，它的原點則是作者尾田榮一郎在四歲那年對自己所說的話：「我要成為漫畫家！」

然而，在說完這句話的十多年後，尾田經歷了無數次的退稿、現實與夢想的掙扎，終於讓這個充滿夢想的海賊團揚帆出海，也成就了一部充滿絢麗色彩的熱血動漫。

在千帆競發的大海，聚集了一群志同道合的夥伴，見證了魯夫一行人的青春，也見證了作者尾田榮一郎永不止息追求理想的信念。

透過《海賊王》這部經典之作，相信你和我一樣，都曾經受到熱切的鼓舞，準備揚起屬於自己的夢想旗幟，朝向未知的航路前行。

在通往夢想的路途中，我也常問自己，現在的我，已經抵達了哪一站？

從小到大，我夢想過成為一名成功的科學家、可以賺很多很多錢的商人、一個才華洋溢、萬人仰慕的作家，沒想到，在因緣際會之下，我卻成為一個自己從來沒想過的電玩人，在遊戲的戰場上衝鋒陷陣。

如果從科學家到電玩人的角度來看，我似乎放棄了自己的夢想。

可是，就像索隆曾説過的一句話：「不管這個世上的人怎麼說我，我只想依照自己的信念做事，絕不後悔，不管現在將來都一樣！」

在遊戲公司工作其實並不輕鬆，經常得加班，壓力也很大，一開始很多朋友都勸我何必那麼累，但我還是堅持為了自己的信念而努力。平常不管工作多麼忙碌，我也持續在網路上發表《海賊王驚點語錄》，用每天發表的幾則文字來激勵自己，也提醒自己，這個世界還有夢想的存在。

與其在等待中浪費青春，不如在追求中燃燒生命。

最美麗的人生風景不是在過去，也不是在未來，而是在我們此時此刻的努力，以及每分每秒的堅持和希望之中。

無論最後的結果是成功還是失敗，惟有努力過、奮鬥過，當有一天我年華老去、白髮蒼蒼時，才能真正無悔地說，「想當年啊，我也曾經把自己的青春和熱忱，奉獻給了自己的夢想！」

3.朋友就是用來麻煩的，你不麻煩我，我才生氣呢！

在「海賊王」的世界裡，每當有人感到累了、倦了、覺得徘徊不定的時候，總會有另一位伙伴跳出來，適時地給予鼓勵和安慰。

但是，在現實生活中，你和我的身邊總是少了像魯夫一樣熱血的伙伴。在日常生活中，大部分的朋友多半只是默默瀏覽著你的臉書；有時你看著熟悉的朋友在臉書上的動態消息想說些什麼，終究什麼也沒說，頂多按個讚而已……

我之前的公司有一位同事小芳，兩年前，她苦心經營的服飾店倒了，還積欠了一屁股債，被人追著到處跑，生活一夕之間陷入了愁雲慘霧之中。

由於不想讓父母擔心，在無計可施的情況之下，小芳想來想去，只有到姐妹淘的家裡避避風頭。

她和這位姐妹淘朋友從小一起長大，兩人雖然沒有血緣關係，感情卻比親姐妹還要親，幾年前朋友結婚時，也找她當伴娘。但是，就像喬巴經過兩年的光陰也會誤認同船的夥伴一樣，小芳和這位好姐妹多年不見，加上這幾年來她為了兼顧家庭和工作，忙得團團轉，疏於聯絡，有些擔心彼此的情誼是否一如往昔？而且朋友最近才剛生小孩，會不會自顧不暇？還有，她和姐妹的老公又不熟，如果去投靠對方，會不會太冒險？想到這些，讓她著實有些猶豫……

於是，她萌生了退意，把口袋裡僅有的錢都翻出來，找了一間便宜的小旅社，打算先住幾天再說。

想不到，這位朋友竟然抱著襁褓中的嬰孩、風塵僕僕地跑來了。

她生氣地說：「妳怎麼還是這麼死腦筋！從小到大都一樣，害得我到處找妳，要不是妳媽打電話給我，我還不知道妳躲在這裡！」

小芳低頭搓著手指，像是個犯了錯的孩子：「我怕給妳添麻煩，妳看我現在這麼落魄……」

朋友氣得跳腳，「朋友之間沒有麻煩這回事，你如果不麻煩我，我才生氣呢！」

那一刻，千言萬語哽在她的喉嚨裡說不出口……原本，她以為全世界都遺忘了自己，沒想到還有一個人如此掛念自己，沒有因為她走投無路而嫌棄……

有這樣的朋友，夫復何求？

於是，她乖乖地收拾行李跟著朋友回家了。之後，她找到一份穩定的工作，想辦法還清債務，重新展開了新的生活。

從小芳的例子中，我深切感受到友情的可貴：真正的朋友不會因為你的身分、地位和處境的不同而改變。

有人說真愛難尋，友情也是如此。朋友之間的情義比面子重要，絕對值得我們去努力在乎、擁有。

4.一聲朋友可能是一陣子，一句老朋友卻是一輩子

每天，我們日復一日的忙於唸書、工作、約會、家庭……等生活瑣事，和朋友的「交集」不知不覺中也減少了。

有時候，我們即使和朋友相約聚餐、喝咖啡，卻又忍不住拿起手機上網看臉書、收發mail，處理一些無關緊要的事情，而忽略了和朋友的相處時光，是多麼可貴。

人啊，總把一些人的存在視為天經地義，把自己擁有的東西視為理所當然，有一天，才發現這些擁有的寶物瞬間即逝……

看到《海賊王》裡鯨魚拉布與布魯克的故事，我的內心頓時感到一陣悵然。

一開始，拉布以為布魯克率領的倫巴海賊團環繞世界一周後，會再次回到「偉大航道雙子峽」，這不過是一場短暫的別離，可是，他在峽灣整整等了五十年，還是等不到夥伴們凱旋歸來。

因為想念夥伴，拉布反覆用自己的頭撞着巖石，這一幕也令人鼻酸……好不容易，魯夫一行人終於遇到了布魯克，透過他的回憶才瞭解，原來拉布的夥伴們並沒有忘記最初的約定，而是不幸得了傳染病，全員都滅團了！只剩下布魯克因為吃下惡魔果實僥倖存活了下來，成為了一具骷髏。

老朋友之間，最怕的就是不聞不問。

人與人之間逐漸變得陌生，是一件傷感的事；那些從我們的生命中離開的朋友，或許令人遺憾，但是，一旦成為了「老朋友」，就像拉布和布魯克始終掂記著彼此一樣，雖然他們堅持面對著山壁正面與對方重逢的約定或許落空了，但心意永遠不會改變。

有位老朋友，我一感到寂寞就想找他傾訴，而他總是耐心傾聽。
有位老朋友，儘管我們真正相處的時間並不長，但我一發佈臉書文章他就來按讚。
有位老朋友，常陪我看一些無聊的電影、做無聊的事、說些無聊的話，卻甘之如飴。
有位老朋友，他的臉書朋友名單只有四個，我很榮幸成為其中一位。
有位老朋友，不時打電話來問候我，最近過得如何……

在漫長的人生道路上，有時難免會感到疲累，內心猶疑不安，此時，如果老朋友傳來一句關心的話語，一股暖意也油然而生。

友誼真的是一種很奇妙的東西，它讓人在心情沮喪時能夠重新振作，在面對挫敗和挑戰時，產生勇往直前的信念。

一聲朋友可能是一陣子，一句老朋友卻是一輩子。

走在充滿崎嶇的人生道路時，能和最珍貴的友情相遇，也是值得一輩子珍藏的回憶。

5.投一張履歷是在尋找夢想，投一百張履歷卻讓我認識了現實

和很多社會新鮮人一樣，退伍後，我對於尋找第一份工作懷抱無限憧憬，也依照自己的興趣投出了第一封履歷，像是擲出了夢想的直球。

可惜的是，由於缺乏工作經驗和歷練，我的第一棒就揮棒落空，沒有得到原本想要的工作。接下來，我寄出的第二封履歷到第十封履歷都石沉大海，看來距離自己的夢想似乎越來越遠……於是，我把求職的條件放寬，繼續狂灑履歷，只想趕快找到一份工作。

這段投石問路的過程其實是很痛苦的，一連串的碰壁也使得我原本雄心萬丈的企圖心，頓時變成了自我否定的消極心態。

面對求職的難題，即使早有心理準備，但真正踩進去，才知道跌倒時有多深、多痛，這種強烈的失落感也讓我輾轉難眠……

原本懷抱著美好的想像和計畫上路，走著走著，突然就變成了沉重的包袱，像是在現實中不可能完成的任務。而最令我感到難過的是，自己過去似乎白讀了十幾年的書，找不到可以發揮一技之長的舞台……

在這個低薪風暴籠罩的年代，人才想著往國外跑，「爆肝一族」怨歎自己賣命卻沒有賣命錢……而像我這種放洋的留學生，在國外念書這麼多年，父母投入那麼多「本錢」，可能連本都拿不回來，只換回了三聲無奈。

此時，不管周遭的人有沒有給予壓力，自己都會慌，說穿了，就是內心一片茫然，並且認清了現實。原來，不是每個有實力有自信的人都能被發掘；也不是只要努力，就一定會獲得他人的賞識。此外，我也發現，自己想要的東西，和能夠在職場上獲得的東西並不對等。很多時候，你想要的工作，往往並不能提供你想要的合理待遇。

這社會教我的第一件事情，是碰壁了也不能絕望。

魯夫在剛開始學習用「橡膠手槍」來戰鬥的時候，曾經被艾斯當作笑話，並且告訴他「這並不適合拿來戰鬥。」但他沒有放棄，經過千錘百煉之後，這項招數也成為了他最得意的技能之一。

在職場上也一樣，沒有任何一個工作能夠在一開始就滿足我們所有期待，否則，人生就不需要奮鬥了，不是嗎？

「人生有夢，築夢踏實」是我們經常從書本中看到的話，夢想不是說追就能追得到，現實問題總時時刻刻提醒我們，必須適應這個社會的遊戲規則。

在這個競爭激烈的年代，我們要先學會放下身段，才能在社會上站穩立足。尤其對於初出茅廬的社會新鮮人來說，第一份薪水真的沒什麼好期待。

有個年輕朋友向我抱怨，大學畢業卻只能領22k的薪水，連養車都不夠。我告訴他，當我還是職場菜鳥時，也曾抱怨過薪少事多、存款增加速度緩慢，但是我認真的看待工作，並透過做好一些工作上的小事，來建立自己的成就感，也打下良好的工作基礎。

不過，「認清現實」與「懷抱夢想」並沒有衝突。

如果你仍然對自己的夢想有所堅持，請別慌張，也別放棄，更不要吝於給自己更多的機會。

很多時候，一件件小事的累積，正是掌握實踐夢想的關鍵。

我經常勉勵自己，把《海賊王》的精神用在職場上，學習對於一些不順心的事情，樂觀以對。我也相信，只要和魯夫一樣，遇到困難和挫折時不絕望、不認輸，明天一定會更好。

最近有件事情給了我很大的震撼。

打開電視，新聞節目報導的是劇場大師李國修、主持人賀一航等名人罹患大腸癌，甚至連十歲小孩也難逃大腸癌魔掌；但一轉台，照例又是大吃大喝的美食、烹調節目，教人用高溫油炸烹煮膏粱厚味，或是夜市裡人聲鼎沸吃著炸薯條、鹽酥雞……。

我思考著，為何愈來愈多人會得到大腸癌？是不是吃了太多不該吃的東西，而且無法完全排出，造成身體堵塞累積的廢物太多，塞爆了各種器官？爆肝、爆腸、爆心，如果大家還是要這樣吃下去，那就得想辦法保持身體的進出平衡，不要讓壞的東西留在身體裡面太久。

健康之鑰，在進與出（In and Out）間的平衡。

談到健康，一般人常會用科學或學術的字眼去看，事實上，我們可以用很簡單的邏輯來想這件事。想想看，在我們的生活中，外在有形、無形的物質是怎麼進來身體的、到哪個器官去了、進來了多少、是好的還是壞的，經過體內的吸收、消化和儲存後，排出去了多少？還是有部分被阻塞卡住了？

進和出如同天平兩端，只要平衡就能得到健康。若是進的太多、出去的不夠，就會這裡痛那裡酸，引發慢性病，例如肥胖或新陳代謝疾病；好的東西進來不夠，身體的基本需求會不足；若壞東西出不去，更可能會導致嚴重的疾病如癌症等。

進，選擇對身體有用的東西

進，簡單來說，就是要「為我所用」、對身體有用的東西，包括以下7種來源：

一、陽光

很多人一聽到陽光就很害怕，怕紫外線傷害，但身體不能沒有陽光照射，每個人都要適量曬太陽才健康，因為陽光可以在體內轉換成所需要的維生素D和D3，建議每天至少花20～30分鐘在陽光下走走。春、夏、秋季陽光較強烈，可以選擇清晨或接近傍晚再出去，這時也不必顧慮要戴帽子、擦防曬油，自在地去曬曬太陽吧！因為這是天地給我們最好的能量。

二、空氣

人不能一分一秒沒有呼吸，如果空氣是新鮮乾淨、充滿氧氣的，大口深深吸入，就能產生活化、正向的力量。

現在的環境裡髒空氣多，譬如汽機車排放的二氧化碳、二手煙、臭氧、揮發性有機物 例如 甲醛 甲苯等，室、內外都充滿對人體有害的空氣污染物。

三、水

清新、乾淨的水可以增加細胞代謝效率，達到排毒功能，水裡面還有人體所需要的礦物質和微量元素。不乾淨或污染的水含有重金屬、農藥等各種污染物質；現代的飲料更令人不放心，過多的色素、糖分和不明的人工添加物，認真思考，這些真的是我們身體所需要的嗎？

四、食物

民以食為天，我們每天要吃三餐。乾淨無毒的食物提供了礦物質、維他命、胺基酸和六大類營養素如脂肪、碳水化合物等，可以滋養身體細胞。天然、無毒的全食物是最受體內細胞歡迎的，吸收之後能量就會大大增加。

但如今的食物太可怕了，人工添加物、防腐劑和各種毒素，隨著三餐進入我們身體，每當看見小朋友喝著奶茶、吃漢堡、鹽酥雞、飲料、冰淇淋、燒烤、蜜餞等五顏六色的食物，我都很憂心，因為這些都是世界衛生組織（WHO）公佈的垃圾食物（見下頁），而這竟然就是我們每天用來餵養自己和下一代的「食物」。

WHO公佈全球十大垃圾食物

1. 油炸類食品
2. 醃製類食品
3. 加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）
4. 餅乾類食品（不包括低溫烘烤和全麥餅乾）
5. 汽水可樂類飲料
6. 方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）
7. 罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
8. 話梅蜜餞果脯類食品
9. 冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）
10. 燒烤類食品。

五、觸摸品

清潔用品、清潔劑、化妝品、保養品等，我們天天接觸的日常用品中，也可能含有對人體有害的化學毒物，例如塑化劑。

思想和情緒：進出之間很重要的一部份，是要包含靈性的考量。大腦和念頭隨時在啟動，如果是正向、善念的，呈現出來的便是喜樂、放鬆、自在和壓力較小的身心狀態，細胞也會變得圓潤。

思想和情緒影響到身體，而且正、負面情緒影響相距甚大。我幾乎不看電視和報紙，就是因為不想受到負面情緒影響。打個比方，就像你現在正在看這本書，覺得心有戚戚焉、覺得很棒，也想來試試看這樣做，這就是個正向的反應；但如果你躺在沙發上在看政論節目，或是打打殺殺的影片，負面情緒多，細胞會快樂、會正常嗎？最後連內分泌也會跟著紊亂。

當下你無法扭轉負面情緒貪、 瞋、痴、慢、疑、怒、哀、悲、怨時，細胞也會跟著轉不過來而扭曲變形，因此，一定要趁早學習如何擺脫負向情緒。

六、氣

有人說，氣是科學嗎？這太玄了吧！其實一點也不玄。我們常聽到人家說某某人練氣功所以氣很強、這個地方氣場很強等，都是有原因的。

在好的環境裡，氣場很強，會令人覺得舒服；相反地，憂慮吵雜、混沌不明的地方，如地下舞廳、KTV或充滿暴力、怨念的環境，就會出現不好的氣場，對身體有負面影響，細胞也會扭曲變形。

如同先人文天祥提到：「養天地正氣」，我們要多讓正面的氣進到身體裡面，才可以提高精、氣、神，保持最佳的身體狀態。

至於這些外在的物質是經由哪些途徑進入身體？第一是從嘴巴吃進來、喝進來的，就是所謂的病從口入。第二是從鼻子吸進來的，第三是從皮膚接觸吸收的，皮膚是人體吸收面積最大的器官。

出，維持身體自淨能力

人有乾淨自己身體的自淨能力，像是水庫、河川，接受了外界污穢、骯髒的東西，只要量不是太大，經過一段時間就能恢復潔淨，身體也是一樣，髒東西太多，嚴重堵塞，之後就會喪失自淨能力，自淨能力也和身體自癒力有關。

如何將身體不要的毒素排出？可以從肺臟（吐氣）、腎臟（排尿）、淋巴系統、皮膚（排汗）、肝臟（膽汁）、胃（嘔吐）到大腸（排便）排出，也可以藉由哭和笑，發洩轉換不好的情緒和念頭。

以下7個字，可以用來簡單說明身體「出」的方法與流程：

清：清理、清掃和清潔身體內部，也包括清心，要下定決心，做出正確決定去執行，才能真正達到效果。最重要的是，要清除新近產生的毒素。

通：如何通氣血。身體多數的營養和排泄都要靠血液循環，現代人經常「氣滯血瘀」，這是造成一切疾病的根源。

調：調整身體的酸鹼質。血液酸鹼值在7.35～7.45是最好的狀態，但現代人體偏酸，容易造成血管阻塞，所以要藉由調整體質、作息和飲食來恢復身體的正常狀態，譬如少吃會讓身體變酸性食物如白糖、白鹽和肉類等精緻食品。

消：如何把進入身體的東西，100％消化吸收為身體所用。其他像是留滯在身體的水分、水腫，要用利水、 利尿的食物如黑豆、小米或薏仁，排出身體多餘水分。

解：加強身體的解毒功能，活化肝臟與膽細胞，讓它發揮最好的解毒能力，讓多數的毒素能夠轉化為無毒或毒性較小的物質。

排：把身體多餘的熱量、脂肪和囤積的毒物經由肝、肺 、腎 、大腸與皮膚排出。

補：身體經過以上程序，做了很多功、花了很多能量，這時可讓它恢復元氣，像是拉肚子或病後有點虛，需要吃點稀飯補氣，或是吃點紅棗桂圓薑茶補血或四神湯補脾胃。

靜坐、運動或氣功，也是一種補充能量的方法。

現代人最常見狀況：壞的進來多，出去少

以進出的流程來看，一般人通常會碰上以下四種狀況：

一是進來身體的東西很好、很多而且適合，壞的出去也很多，這種狀況很好，給它按個讚，是綠燈。

二是好的進來多，壞的出去少，表示有壞的在體內，需要擔心，是黃燈。

三是壞的進來多，出去的多，還是會有疑慮，擔心營養不夠、不均衡，是黃燈。

四是壞的進來多、出去少，這是最令人擔心的大紅燈狀況。

依我看現在大部分的人是屬於第四種狀況，生活模式是壞的東西進來的多，思想 情緒又負面，排出去又不定時、不定量，而且頻率、次數和量都不足，也就是排不乾淨。最近我幫高中生的醫學營上課，我問他們有沒有每天排便，一半以上的人舉手說沒有。你看這些人是不是大腸癌的高危險群？我說我一天排便三次，他們都很驚訝。

但進出不平衡會對人造成什麼影響？會讓人變醜、變老、氣滯血瘀、酸痛麻腫，明顯出現的症狀是老化、三高、痛風、新陳代謝症候群、肥胖、糖尿病、心血管疾病等，這些問題主要在壞東西太多排不出去，影響荷爾蒙分泌減少，讓細胞和器官快速老化。

再來是體內自由基太多，一直攻擊正常細胞，讓基因（DNA）產生變異，代謝系統無法正常運作。氣滯血瘀就是自由基和老化所造成的負面結果之一。

而為什麼壞的東西會進到體內？一個字，貪。貪吃、貪美味、貪便宜………就是貪婪， 有個笑話說，台灣有三寶：勞保、健保、還有199吃到飽，現代人被刺激消費，經常到大賣場買過多過量的食品，這些被外在環境誘發的貪念，一味追逐卻沒去想到後果，最後傷害的還是自己的身體。

先認錯才有機會去改變

因應之道是，一定要認錯、要感恩、要改變、要行動、要持久。

這裡包括身心靈三個層面，要有自覺現有生活方式是錯誤的，先認錯才有可能去改變。比如我在看完這本書後，我要開始改變，開始去思考有沒有對不起我的家人、我是不是一直讓孩子去吃速食，是不是要改變烹調的方式、改變個性等。

再來是感恩，要心存感謝，感謝有機會讓我們覺悟和所有幫我們更健康的人。還要下定決心改變，行動是真正的落實，讓知識變行動，讓個人和家人有更好的改善。

接下來是持之以恆，所謂「天行健，君子以自強不息」，不要三天打魚、兩天曬網，具體的去執行七少八多，這是基本概念。

七少：少油、少鹽、少糖、少加工、少外食、少魚肉、少便宜

八多：多天然、多蔬果、多穀豆、多喝水、多運動、多大笑、多感恩、多祈禱。

那壞的出去太少，有什麼因應之道嗎？

現代人太急太忙，熬夜、壓力大、不動、不喝水、不上大號，犯了排毒的大忌。腸胃道系統負責身體70～80%的廢物排洩，而如今卻堆滿垃圾、廢物、毒素，便秘的問題一大堆，更嚴重的是，腸道中累積高糖、高脂、高蛋白，時間一久會造成酸性腐敗便，使體內氧氣大量減少，厭氧壞細胞增加，形成危害各種器官的蛋白胺。所以，最好每天飲食要吃多纖維、多喝水、多運動、多排汗，有便意就上大號；生活步調放慢，不急不怒，一方面消化吸收正常，另一方面則順利將廢物毒素等排出。

進出之間，心中要先有盤算

面對進出之間，自己心中要有盤算，要走在中道上：好的有多少、壞的有多少、新的有多少，舊的有多少；進的多，還是少；是要還是不要，是取還是捨，都要掌握拿捏分寸。

對於進，不妨先考慮「先減再加」謹慎原則，不要急著進，先想辦法讓東西出去，減少身體負擔，再慢慢增加好的東西，可以避免加的太快身體無法負荷。

對於壞的，則要有斷、捨、離的想法。斷了這念頭，讓它沒機會進入身體。捨，原來愛吃冰淇淋、垃圾食物，經過了解、反省，能夠捨去不吃。離，離開不適合的、會讓人生病的環境和習慣，給自己的身體重新開始的機會。

我要鼓勵大家回歸到沒有食品加工的飲食習慣，純天然、沒有化學添加的食物，就不會有許多文明病發生。

你知道嗎？日本311大地震時，迪士尼曾發生了這些事……

311大地震後，海埔新生地上的東京迪士尼樂園面臨聯外道路中斷，七萬名遊客驚慌失措，無家可歸。迪士尼大可在此時將遊客請出園區外，但他們卻選擇了最麻煩的安置：先是發送布偶出來讓人保護頭部、奔走發放購物袋和紙箱為孩子保暖、緊急拿出店內販售的糖果和食物為眾人止飢，甚至帶著嚇壞的孩子遊戲，忘卻恐懼。而這一切，都是80％以工讀生為主的基層人員，以感動服務出發，自行判斷的結果。

夢想的王國沒有背叛前來尋夢的遊客。在從前，任誰都會認為迪士尼的靈魂人物是米奇和唐老鴨，然而在311之後，群眾赫然發現，迪士尼內化在每一個基層人員心中的感動服務力，才是拯救七萬遊客的關鍵！

沒有一個工作是卑微的，
只有當你失去熱情與鬥志，才是卑微的開始

「掉在髒地板上的爆米花，你們敢吃嗎？我希望你們打掃的程度不光是乾淨，是能乾淨到發出光，讓孩子的爆米花掉了也會毫不猶豫的撿起來吃。」這，就是迪士尼「掃除之神」對工作的期許。他相信，這世上沒有工作是卑微的，只有當你失去熱情與鬥志，才是卑微的開始。

你曾辛勤工作，成果卻讓你失落嗎？你曾熱血打拚，卻在職場漸漸失溫嗎？如果你正在為工作和職場的人際關係所苦，或是不知道目前的工作是不是自己真正想要做的......希望你看了這篇文章之後能夠豁然開朗。

可以止住眼淚的魔法包

這一年的春天，我從夜間清掃部調至日夜清掃部擔任督導。某一天，我走向一名新進員工。因為前幾天，這位新進員工的母親寄給我一封信。 信中的內容讓我大驚失色。


金田先生：

小女聰美有幸進入貴公司服務，由衷的感謝貴公司的抬愛。

我深知寫這封信非常失禮，但三思之後，還是決定冒昧提筆寫信給您。

日前，聽說小女聰美被分配在清掃部門。

雖然很難以啟齒，但我們辛苦養女兒到大學畢業，並不是讓她去拿掃帚和畚箕的，我有一個不情之情，是否可以請您將小女調去清掃以外的部門？

萬事拜託了。

松永貞子


這位新進人員的父母，似乎對女兒被分配到清掃部門有所不滿。我決定先找這位新來的松永聰美，了解一下她自己的想法。

「對不起，打擾妳受訓。」
「沒關係，請問您找我有什麼事嗎？」
「我想請問妳對清掃工作有什麼看法。」
「我覺得這個工作很棒，在進公司之前，我就很嚮往這個工作。」
「妳有沒有把這種想法告訴過妳的父母？」
「我父母⋯⋯嗎？我經常告訴他們，我想在迪士尼工作⋯⋯」
「但他們並不知道妳很嚮往清掃員的工作吧？」
「對⋯⋯金田先生，我父母怎麼了？」
「不瞞妳說⋯⋯」

我把她母親寫給我的信出示給她看。聰美一臉驚訝的看完信，並對我說：「真的很抱歉！下次休假時，我會回老家，直接向他們說明情況。」說完，她深深的一鞠躬，再度回到受訓的行列。

我決定相信她，先由她自行解決這個問題。

～兩週前～

「老公，你趕快起來！聰美寄明信片回來了。」

身為母親，我很希望聰美能夠在老家岩手找一份工作，但還是尊重她「想在迪士尼工作」的強烈願望，但是，聰美卻完全辜負了我們父母的期待。


爸爸、媽媽，你們好嗎？

我終於如願在迪士尼工作了，每天的生活都很新鮮。我在清掃部門做清掃工作，等天氣暖和一點之後，你們一定要來這裡玩喔。

聰美　敬上


「老公！聰美好不容易進了迪士尼，卻被派去掃地。」
「這是公司決定的事，她也很無奈啊。」
「無奈？你難道忘了我們吃了多少苦，才把她栽培到大學畢業嗎？為了支付私立大學的學費，你每天都要加班，我也開始全職工作，好不容易熬過了四年結果，她卻跑去掃地⋯⋯」

我難過得流下眼淚。 我們的家境並不富裕，正因為對女兒的「未來」充滿希望，所以我無論在家事和工作上都很盡力。沒想到，她大學一畢業，竟然去掃地！

我決定拜託聰美的上司幫她調去其他部門。雖然我知道這樣的做法很逾矩，但聰美是我們全家的希望，我無論如何都無法接受她被派去掃地這件事。 而且，她讀書很用功，也賣力打工，我不能眼睜睜的看著公司的錯誤判斷毀了她多年的努力……

～兩週後～

我寄信之後過了幾天，聰美拎了一個小行李袋回來了。

我煮了她愛吃的洋芋燉肉、魚丸湯，豐盛的菜餚放滿了桌子，當大家開始吃飯時，我切入了主題。

「工作怎麼樣？有沒有派妳去做討厭的工作？」
「關於這件事⋯⋯」 聰美放下筷子，直視著我： 「金田先生給我看了妳寫給他的信。」
「⋯⋯」
「媽媽，我喜歡清掃工作。」
「清⋯⋯掃？喔，妳是說掃地。」
「雖然清掃的確是以掃地為主，但並不是只有這樣而已，要怎麼說，有點像是行動資訊站⋯⋯為遊客提供『幸福』是我們的首要工作。」
「妳這麼說的確比較好聽，但妳被公司騙了，公司只是在利用妳。妳難道不知道我們供妳讀完大學有多麼辛苦嗎？我們栽培妳讀大學，可不是為了讓妳去掃地。」
「爸爸、媽媽，我很感謝你們，真的很感謝，但是，清掃的工作也很棒，這一點也是真的。媽媽，請妳相信我。」
「小美，像妳這種不經世事的小女生，在大城市只能掃掃地，所以，不要再逞強了，趕快回來吧。」
「媽媽⋯⋯妳太過分了！竟然這麼看不起我⋯⋯我絕對不會辭職的！以後也不會再回來這裡了！」

聰美站了起來，拿起行李走了出去。 難得的一家團聚泡了湯，聰美搭車回千葉了。難道我錯了嗎？不，父母為女兒擔心根本沒有對錯的問題，任何父母都會為兒女擔心。

丈夫坐下時，交給我一個信封。「這是聰美給我的。」
打開信封一看，發現裡面是迪士尼樂園的門票。 信中還附了一張便條紙，上面寫著：「爸爸、媽媽，希望你們來看看我工作的樣子。」

聰美這次回家，可能就是要拿門票給我們，但天下哪有父母特地去看自己的女兒落魄的樣子？這時，丈夫嘀咕著說：

「要不要去看一看？那孩子向來不頂嘴，她以前有表現出這麼強烈的意志嗎？」
「⋯⋯但如果她知道我們要去，可能會故意表現出好的一面。」
「那就不要告訴她我們什麼時候去，我們可以去偷偷觀察一下。」

的確，比起完全不了解她的工作情況就反對，等我親眼看過之後，再把我的想法告訴她，她比較容易接受。

第一次踏進迪士尼樂園，看到的是完全陌生的景象。由於我們瞞著聰美，原本還覺得要小心不被她發現⋯⋯看到迪士尼樂園這麼大，反而覺得她會看到我們才是奇蹟。 當我們經過名叫太空山的遊樂設施附近時，看到了一身潔白制服的聰美。

她的手上拿著掃帚和畚箕，正在掃掉落在地上的爆米花。

「老公，你看⋯⋯還不就是掃地的。我們回家吧，我看不下去了。」
「才剛來而已，難得來一次，多看一下再走吧。」
「但是⋯⋯」
「啊！」

這時，一個手拿爆米花的五歲男孩在聰美面前跌倒了。 他手上的爆米花灑了一地。膝蓋磨破了，微微滲著血。 聰美立刻跑了過去，把男孩扶了起來。

「弟弟，你沒事吧？你媽媽呢？」 男孩哭著不說話，拚命搖著頭。
聰美問他：「你是不是迷路了？」男孩用力點頭。
聰美從腰上的霹靂包裡拿出OK繃，貼在男孩的膝蓋上。
「還有沒有其他地方會痛？」聰美問，男孩回答說：「沒有了。」

他似乎不是因為膝蓋擦傷的疼痛而哭泣，反而是因為迷路的不安和爆米花掉了的打擊，忍不住哭了起來。

聰美從霹靂包裡拿出一張卡片，遞給了男孩。
「這張送你，這是魔法卡喔。」
「魔法卡？」
「對，小精靈會施魔法。」
「怎樣的魔法？」
「你把這張卡交給賣爆米花的姊姊，你剛才掉的爆米花就會變回來了。」

男孩接過卡片，一步一步走去賣爆米花的地方。 這時，聰美動作俐落的把地上的爆米花清理乾淨了。

雖說是「清理」，但她的動作完全沒有一絲慌張，宛如拿著手杖優雅的跳舞。看到她優雅掃地的樣子，周圍的遊客忍不住為她鼓掌。

男孩滿面笑容的抱著爆米花跑回聰美的身邊：
「姊姊，姊姊！我把那張卡給爆米花的姊姊，她幫我裝了好多⋯⋯咦？剛才我掉的爆米花呢？」
「我不是說了嗎？小精靈的魔法會幫你變回來。」
「好厲害！姊姊，妳的包包簡直就是魔法包。」
「對啊，這就是魔法包。」

「剛才令千金交給男孩的卡名叫『重新服務卡』，可以給沮喪的遊客帶來希望。」一個身穿西裝的男人向我們走來，他就是聰美的上司金田先生。

「帶來希望？」
「對，比方說，有小孩子不小心讓氣球飛走了，或是像那個男孩一樣，因為跌倒不小心把爆米花灑了，那張卡就可以安撫他們的情緒。那張卡片上面畫了會魔法的小精靈。」
「喔，難怪聰美說是『魔法卡』⋯⋯」我有一種奇妙的感覺。

原本以為聰美只是拿著掃帚和畚箕在園區內走來走去掃地，現在才發現，她的工作可能並非只是把地上掃乾淨而已。

金田先生指著聰美手上的掃帚說：
「伯母，妳請看一下，聰美拿在手上的畚箕，是不是好像變成了她身體的一部分？像她那樣把畚箕緊貼著身體，可以避免碰觸到遊客，導致遊客受傷。無論任何事，只要前輩教一次，聰美就會牢記在心。她是一個做事認真，善解人意的女孩。」

我覺得聰美看起來閃亮動人。我從來沒有看過這麼迷人的聰美。

這時，那個跌倒的男孩子探頭看著聰美的霹靂包，納悶的問：
「姊姊，妳的包包裡還有其他東西嗎？」
「其他的東西？裡面還有一個法寶，可以讓人不會再受傷。」
說著，聰美從腰上的霹靂包裡拿出一個淡紫色的小袋子。

「這是姊姊的寶貝，這是姊姊以前出車禍時，姊姊的媽媽做給我的護身符，裡面放了一個十五年前的十圓硬幣。」
「十五年前的十圓硬幣？」
「對，姊姊在十五年前發生了車禍。那時候姊姊才七歲，不小心迷路了⋯⋯結果，在徬徨迷路時，不小心撞到了車子。所以，姊姊的媽媽就在裡面放了一個十圓硬幣，告訴我萬一又不小心迷路時，可以隨時打電話回家。」
「是嗎？那真的是姊姊心中的寶物吧。」
「現在，姊姊希望這個寶物，可以保佑來這裡的人都不要受傷⋯⋯所以隨時都放在包裡。」

聰美說完，牽著男孩的手，帶他去走失孩童中心。

我的淚水湧上心頭。
「沒想到，那麼久了⋯⋯她一直帶在身邊⋯⋯」
她已經長大了。她不再是迷路時，會哭得像淚人兒的聰美了。
我變了，在那一瞬間，我發自內心的想要支持聰美選擇的路。

金田先生問：「要不要把聰美找來？」

我和丈夫都不願意打擾她的工作，決定不跟聰美打招呼就離開。

我們這對老夫妻就像新婚般走在園區內。無論我們走到任何地方，都沒有看到任何垃圾。有人想要丟菸蒂，看到地上這麼乾淨，便特地走去丟進菸灰缸。這裡乾淨得讓人不忍心弄髒。

每次丈夫要求工作人員為我們拍照時，他們都雙手接過照相機，然後雙手歸還。

如果他們手上拿著工具，就會先把工具放下來，必定以雙手拿照相機。
我忍不住問：「為什麼要雙手拿我們的相機？」
對方露出爽朗的笑容回答：「因為萬一掉在地上的話，如果是禮品還可以重新買，但再多的錢，也無法買到回憶。」

這句話中充滿了他們對遊客的體貼。原來聰美和這些人一起工作。 我們真心覺得這趟來對了。我為自己的心胸狹窄感到羞愧。

我之前還對聰美說，為了讓她上大學，我吃了多少苦頭，有多麼辛苦，強迫她對我們感恩。聰美真心希望更多人得到幸福，我卻只想到自己。

下次聰美回家時，我一定要把此刻的心情告訴她： 「聰美，媽媽會支持妳的夢想，還有⋯⋯謝謝妳當我們的女兒。」

～一週後～

一個星期後的某一天，她的母親貞子寫給我一封信。 信中提到她看到女兒工作的情況後很放心，同時，更感謝曾經指導女兒的各位同仁。

我把信放進口袋，像往常一樣，在園區內巡邏。 遠遠看到了聰美走來，但一向很有精神的她，今天似乎有點不太對勁。

我有點納悶，問她到底是怎麼回事，聰美回答說：
「我送了這裡的門票給父母，但他們一直沒來。我開始覺得，也許我想要追求夢想的想法太自私了⋯⋯金田先生，我是個不孝順的女兒嗎？」
「當然不是，妳不是每天為了遊客很努力的工作嗎？」
「但是，我無論在這裡多麼努力，如果無法得到父母的認同，就覺得好像一輩子無法報答他們的養育之恩⋯⋯」

「那妳覺得怎樣才能報答他們的養育之恩？」
「我⋯⋯我覺得要成為一個為工作驕傲的成年人。」
「妳現在不是嗎？」
「不⋯⋯我不知道。」
「妳之前曾經說，妳的夢想就是在這裡工作，對不對？」
「對。」
「妳為什麼想在這裡工作？」
「因為我希望帶給更多人夢想。」
「原來是這樣！聰美，『掃除之神』曾經告訴我一句話。」
「掃除之神⋯⋯嗎？」
「對，他是華特．迪士尼格外信賴的清掃部門經理查克．波亞金先生。他曾經對我說：『自己沒有夢想，就無法為他人帶來夢想。』只要妳持續擁有夢想，不僅可以為這裡的遊客帶來夢想，也可以為妳的父母帶來夢想。」

然後，我從口袋裡拿出她母親寄給我的信，交給了她。

「妳看一下這封信，裡面有證據可以證明妳並沒有不孝順。正因為妳希望給更多人帶來夢想，所以才能報答妳父母的養育之恩。」
聰美從信封中拿出信，看了起來。


金田先生：

很抱歉，之前寫了那封很失禮的信給您。

那天，看到聰美工作的樣子，我們夫妻由衷的為女兒感到自豪。貴公司藉由工作教會她如何體貼他人，她也因此獲得驚人的成長。

多虧了貴公司同仁的熱心指導，讓她一天一天更加成熟，和以前在老家時完全不一樣了。由衷的感謝各位。

看到女兒如此自在的使用掃帚和畚箕，簡直好像變成了她身體的一部分，我們都感動不已。

同時，我們也了解到，在迪士尼樂園的清掃是可以淨化遊客的心靈的一項工作，是迪士尼樂園對遊客最高等級的款待。

我從女兒身上學到了不放棄夢想的重要性。 我們會繼續默默支持她。 希望日後也多多關照。

松永貞子


聰美的淚水奪眶而出。

「我認為當父母從兒女身上學到什麼時，就是兒女對父母最大的報恩。」

聰美再度把信折成了三折，收回了信封，對我說：
「果然⋯⋯」
「什麼？」
「金田先生的口袋果然也有魔法。」聰美邊說邊笑得臉都皺成了一團，像個小孩子一樣。